آموزش تهیه دوپیازه نخود و لوبیا چیتی خوشمزه

دوشنبه 1 اردیبهشت 1404 آشپزی
Dopyaze nokhod va lobya

دوپیازه نخود و لوبیا چیتی یک خوراک هندی خوشمزه و مقوی است که می‌توانید در وعده صبحانه یا ناهار تهیه کنید. این خوراک سرشار از انرژی و طعم‌های دلچسب است. با ما همراه باشید تا روش تهیه آن را بیاموزید.

دوپیازه نخود و لوبیا چیتی

مواد لازم برای تهیه دوپیازه نخود و لوبیا چیتی برای ۴ نفر:

  • نخود: ۲ لیوان
  • لوبیا چیتی: ۲ لیوان
  • ادویه گراماسالا: ۲ قاشق غذاخوری
  • سیب زمینی: ۱ عدد
  • پیاز: ۳ عدد
  • سیر: ۵ حبه
  • زنجبیل رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری
  • رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
  • ماست: ½ لیوان
  • زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
  • فلفل قرمز و سیاه: از هر کدام ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه دوپیازه نخود و لوبیا چیتی:

  • ابتدا نخود و لوبیا چیتی را ۲۴ ساعت قبل خیس کنید و هر چند ساعت آب آن را عوض کنید. سپس بپزید و کنار بگذارید.
  • یک لیوان از حبوبات و یک عدد سیب زمینی پخته را پوره کنید.
  • سیرها را پوست کنده و له کنید و پیازها را رنده کنید.
  • در تابه‌ای کمی روغن ریخته و پیازها را تفت دهید تا طلایی شوند، سپس سیر را اضافه کنید و تفت دهید.
  • ادویه‌ها شامل زنجبیل رنده شده، زردچوبه، فلفل قرمز و سیاه را اضافه کنید و سپس گرام ماسالا و رب گوجه را تفت دهید.
  • سیب‌زمینی و حبوبات پوره شده را به مخلوط اضافه کنید و ماست را به دلخواه بیفزایید. مقداری آب اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا بپزد.
  • خوراک زمانی آماده است که غلظت آن به دلخواه شما باشد. می‌توانید آن را با نان مصرف کنید.
  • این خوراک خوشمزه را با لیموی تازه و سبزی خوردن سرو کنید.
khorshe saghe

طرز تهیه خورش ساق خوشمزه و لذیذ

koofteh kashke

طرز تهیه کوفته کشک خوشمزه و ساده

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا