دسر / طرز تهیه دسر شکلاتی با ژله انار

یکشنبه 20 آذر 1401 آشپزی
deser

دسر شکلاتی دسر خوشمزه ای هست که با  ژله انار طعم بی نظیری دارد برای شب یلدا دسر مناسبی هست در بخش آشپزی مجله دایان با طرز تهیه دسر شکلاتی با انار با ما همراه باشیذد همچنین طرز تهیه دسر موس خرمالو و دسر انجیر و دسر قبرسی را مشاهده کنید.

مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی با ژله انار

  • پودر ژله انار : یک بسته
  • انار دون شده قرمز: نصف پیمانه
  • آب جوش: ۱.۵ لیوان
  • پودر ژلاتین: یک قاشق غذاخوری سرصاف
  • شیر: ۲ لیوان
  • شکر: یک سوم تا نصف لیوان
  • پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری سرپر
  • آرد گندم یا  نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری سرپر
  • خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم

 

دسر

دسر

طرز تهیه دسر شکلاتی با ژله انار :

  1.  برای تهیه دسر شکلاتی با ژله انار ابتدا یک بسته ژله انار را با ۱.۵ لیوان آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا شفاف شود.
  2. یگ قالب را کمی چرب کنید و یک سوم ژله انار را داخل قالب بریزید و سپس دانه های انار را اضافه کنید.
  3. قالب را داخل یخچال قرار دهید تا ببندد ,وقتی ژله بسته شده  بقه ژله را اضافه کنید.
  4. هر موقع کاملاً بسته شد، بقیه ژله را کم کم اضافه کنید و دوباره  قالب را در یخچال قرار دهید تا تا ژله ببندد.
  5.  در این مرحله یک قاشق پودر ژلاتین را با یک پنجم لیوان آب سرد مخلوط کنید و روی بخار کتری قرار دهیدتا به روش بنماری حل شود.
  6. یک قابلمه مناسب بردارید. دولیوان شیر، شکر، آرد گندم یا نشاسه ذرت و پودر کاکائو را در آن بریزید و هم بزنید سپس روی حرارت قرار دهید ، مدام مواد راهم بزنید تا شروع به جوشیدن کند، بعد از یک دقیقه حرارت رو خاموش کنید .
  7.  به مواد,  ژلاتین بنماری شده را اضافه کنید و هم بزنید . وقتی کرم شکلاتی کمی خنک شد   ۱۰۰ گرم خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود .
  8. مواد شکلاتی را در محیط آشپزخانه قرار میدهیم تا کاملا خنک شود.
  9.  یک بسته بیسکویت پتی بر را با دست  خرد کنید .
  10.  قالب ژله را از یخچال خارج کنید ، به ترتیب یک لایه بیسکویت یک لایه مواد شکلاتی بریزید تا قالب پر شود.
  11.  دسر شکلاتی با ژله انار آمادست.
  12.  قالب را برای ۴ الی ۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید  تا کاملا ببندد.
  13. وقتی  دسر کاملا سفت شد  اطراف دسر را با چاقو از قالب جدا کنید . ظرف دسر را در آب گرم قرار دهید بعد داخل ظرف سرو بر گردانید.
کاپ کیک
بورک پیاز

طرز تهیه بورک پیاز / فینگر فود خوشمزه ترکی

کاپ کیک هندوانه

کاپ کیک شب یلدا/کاپ کیک هندوانه

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا