سالاد خیار یک سالاد خوشمزه و رژیمی است که می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سالم و مغذی سرو شود. در این مقاله سالاد خیار را با سس خامه و پیاز قرمز نیز معرفی می‌کنیم. با ما همراه باشید!
مواد لازم برای تهیه سالاد خیار
- خیار قلمی: 2 تا 3 عدد
- پیاز قرمز متوسط: 1 عدد
- ماست: 1 پیمانه
- شوید: 1 پیمانه
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
- روغن زیتون: 3 قاشق چای خوری
- نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری
- سیر: 2 حبه
- آبلیمو: کمی
طرز تهیه سالاد خیار
- برای تهیه سالاد خیار ابتدا پیاز قرمز را خلالی خرد کنید و درون کاسه بریزید بعد سرکه قرمز و روغن زیتون و نعناع را به پیاز اضافه کرده و 30 دقیقه استراحت دهید.
- خیارها را با پوست خرد کرده و در ظرف مناسب بریزید بعد ۲ حبه سیر با پشت چاقو له کرده و به خیار اضافه کنید، ماست و شوید خرد شده و کمی آبلیموی تازه و بعد پیازهای مزه دار شده را آبکش کرده و به خیارها اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید.
- مواد را کاملا مخلوط کنید و سالاد خیار را نیم ساعت در یخچال قرار داده تا خیار مزه دار شود سپس سرو کنید.
طرز تهیه سالاد خیار با سس خامه و پیاز قرمز
- خیار: 3 عدد
- خامه ترش: 1/2 فنجان
- پیاز قرمز: 1 عدد
- سس مایونز (اختیاری): 2 قاشق غذا خوری
- پیازچه تازه خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سبز: به میزان لازم
خیار و پیاز قرمز را خرد کرده و در کاسه‌ای بریزید. در کاسه‌ای خامه و سس مایونز را با هم ترکیب کنید، پیازچه و فلفل خرد شده را خوب با هم مخلوط کنید. سس را روی خیار و پیاز قرمز بریزید فلفل خرد شده و پیازچه را نیز به خیار اضافه کنید و نمک را قبل از خوردن اضافه کنید. نکته: می‌توانید سالاد خیار را 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا طعم دار شود.
ارسال دیدگاه