کوفته مرغ سوئدی یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی است که با سس سفید و خامه‌ای خاص خود شناخته می‌شود. این خوراک خوشمزه حاوی پروتئین و مواد مغذی است و برای کسانی که به دنبال تنوع در وعده‌های غذایی خود هستند، گزینه‌ای عالی است.
مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ سوئدی
- سینه مرغ: 2 عدد
- سیر: 2 حبه
- پیاز بزرگ: 1 عدد
- تخم مرغ: 1 عدد
- آرد سوخاری: 1/2 لیوان
- جعفری ساطوری شده: 1 قاشق غذاخوری
- سس سویا: 1 قاشق غذاخوری
- آب مرغ: 1/2 لیوان
- خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- آرد سفید: 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- سینه‌های مرغ، پیاز و سیر را باهم چرخ کنید و سپس داخل کاسه‌ای بریزید.
- پودر سوخاری، سس سویا، تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.
- پس از اینکه مایه گوشت یکدست شد، جعفری ساطوری شده را اضافه کنید و با دست کوفته‌هایی به اندازه گردو بردارید.
- داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پس از اینکه روغن داغ شد، کوفته‌ها را در آن سرخ کنید.
- پس از سرخ شدن کوفته‌ها، آنها را از ماهیتابه خارج کنید. روغن و عصاره گوشت باقی‌مانده را با آب مرغ و آرد مخلوط کنید و بگذارید سس غلیظ شود.
- خامه را اضافه کنید و کوفته‌ها را به سس اضافه نمایید. بگذارید چند دقیقه بجوشند.
کوفته مرغ سوئدی شما آماده است. با برنج یا نان سرو کنید و لذت ببرید!
نکات مهم:
- بهتر است قبل از استفاده از مواد، آنها را به دمای اتاق برسانید.
- از ادویه‌جات تازه استفاده کنید تا طعم بهتری بگیرید.
ارسال دیدگاه