کیک صبحانه / طرز تهیه کیک صبحانه خوشمزه

فهرست مطالب:

1-مواد لازم برای تهیه کیک صبحانه

2-طرز تهیه کیک صبحانه

کیک صبحانه:

کیک با یک لیوان شیر یا چای وعده مناسبی برای صبحانه یا  عصرانه است .در این بخش با طرز تهیه یک کیک صبحانه خوشمزه با ما همراه باشید و در بخش آشپزی دایان طرز تهیه چیز کیک لیمویی  و  کیک خرمالو  و کیک تولد با تزیین ساده  و  کیک بستنی   را ببینید.

کیک صبحانه

مواد لازم برای تهیه کیک صبحانه

1. آرد سفید قنادی: ۲ لیوان
2. روغن مایع : 1/2 لیوان
3. رنده پوست لیمو : 1/2 قاشق چای خوری
4. شکر ¾ :لیوان
5. تخم مرغ :۲ عدد
6. شیر :۱ لیوان
7. بکینگ پودر :۲ قاشق چایخوری
8. وانیل: نوک قاشق چایخوری
9. کنجد، خلال بادام و پسته: به مقدار کافی

طرز تهیه کیک صبحانه

• برای تهیه کیک  صبحانه خوشمزه و ساده  تمام مواد را یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید.
• فر را 20 دقیقه قبل روشن کنید.
•  در کاسه ای  تخم مرغ ها را شکسته  و آن را به همراه شکر و وانیل  و رنده پوست لیمو  با همزن برقی خوب هم بزنید به مدت 5 تا 7 دقیقه ( با هم زن دستی 10 تا 15 دقیقه).
• سپس به تخم مرغ هم زده روغن و شیر را اضافه کرده  و  کمی هم زده و هم زن را خاموش کنید.
• آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و در ظرفی جدا دو یا سه مرتبه الک کنید. این کار باعث سبک شدن آرد می شود .
•  آرد الک شد را  طی سه مرحله به مایه تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک در یک جهت  هم بزنید تا مایه کیک کاملا یک دست شود اگر لازم بود  از هم زن استفاده کنید.
•  قالب لوف 25 در 10 را کمی چرب کنید و  کف آن یک کاغذ روغنی انداخته . سپس مایه کیک را به آرامی در قالب بریزید و  با خلال بادام و پسته و یا کنجد روی آن را تزیین کنید . سپس قالب کیک را در فر دمای   ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت 35 تا 50 دقیقه قرار دهید. بعد از 40 دقیقه پخت کیک را با فرو بردن خلال دندان در آن چک کنید اگر خلال دندان تمیز از کیک خارج شد کیک شما آماده است .  کیک را از فر خارج کنید و بعد از خنک شدن آن را برش دهید .نوش جان