کوکو کدو سبز یکی از غذاهای ایرانی خوشمزه و سالم است که می‌توان آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل یا پیش‌غذا سرو کرد. تعدادی از تنوع‌های این غذا شامل کوکو کدو سبز با سیب‌زمینی و کوکو رژیمی کدو سبز هستند. در ادامه طرز تهیه این غذاهای خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم:
- کدو سبز متوسط: ۴ عدد
- سیب‌زمینی متوسط: ۲ عدد
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- پنیر پارمزان رنده شده: ۳-۴ قاشق غذاخوری
- زعفران آب‌کرده: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
دستور تهیه:
- سیب‌زمینی‌ها را بشویید و آب‌پز کنید، سپس پوست بگیرید و رنده کنید.
- کدوهای شسته شده را رنده کرده و مقداری نمک روی آن بریزید و بعد از ۱۰ دقیقه در آبکش بگذارید تا آب اضافی آن گرفته شود.
- کدو و سیب‌زمینی له شده را در کاسه‌ای بریزید، سپس نمک، فلفل، زعفران، تخم‌مرغ و پنیر را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
- روغن را در تابه‌ای داغ کنید و مایه کوکو کدو سبز را در آن بریزید.
- درب تابه را بگذارید تا کوکو پخته و منسجم شود.
- پس از طلایی شدن یک طرف کوکو، آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود.
با رعایت نکات ذکرشده، می‌توانید کوکوی خوشمزه‌ای تهیه کنید. برای بهتر شدن طعم می‌توانید از ادویه‌های مختلف استفاده کنید.
غذای جدید و سالمیه ،
درست کردم خوشمزه شد
کوکوی کدو سبز چه شود ؟ فکر نمیکنم خوشمزه بشه ، کوکویی که کدو سبز و هویج توش باش