خواص کدوسبز
کدو سبز جز سبزیجاتی است که دارای ارزش غذایی بالایی است و حاوی ویتامین ها و مواد مغذی فراوانی است که در پایین آوردن چربی خون و لاغری بسیار مفید می باشد ؛ افرادی که رژیم غذایی دارند باید کدو سبز را در وعده غذایی خود جا دهند چرا که سیرکننده خوبی است و قند خون را تنظیم می کند
- کدو سبز مناسب برای کاهش وزن است .
- مصرف کدو سبز به سلامت قلب کمک می کند .
- کمک به بهبود سلامت چشم ها .
- مصرف کدو سبز باعث کنترل دیابت می شود.
- مصرف کدو سبز به کاهش کلسترول خون کمک می کند.
در بخش آشپزی مجله دایان با طرز تهیه فریتر کدو سبز یا کوکو کدو سبز با ما همراه باشید. این غذا بسیار سبک است و خیلی سریع آماده می شود پس برای شام بسیار مناسب است .
کدو سبز
مواد لازم برای تهیه فریتر کدو سبز
- کدو سبز:4 ت 5 عدد
- تخم مرغ:3 عدد
- آرد برنج:1 پیمانه
- پیازچه: چند شاخه
- جعفری “چند شاخه
- نعناع تازه یا خشک :کمی
- پاپریکا:1 قاشق چایخوری
- پنیر فتا:2 قاشق غذاخوری
- نمک: به میزان لازم
- فلفل سیاه: به میزان لازم
- روغن مخصوص سرخ کردن :به میزان لازم
- آب :به میزان لازم
فریتر کدو سبز
طرز تهیه فریتر کدو سبز
- برای تهیه فریتر کدو سبز ابتدا کدو ها را بشویید و پوستشان را بگیریدو رنده کنید. کمی آب به کدو ها اضافه می کنید
- سپس سبزی ها ( پیازچه و جعفری و نعناع )را بشویید و خرد کنید
- سبزیجات خرد شده را به کدو سبز رنده شده اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
- آرد برنج و پودر پابریکا و نمک و فلفل سیاه را با کمی نعناع خشک مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید. سپس پنیر را رنده کنید و به مواد کوکو اضافه کنید.
- در آخر تخم مرغ ها را در ظرفی جدا گانه بشکنید و وقتی از سالم بودن آنها مطمئن شدید و به مواد اضافه کنیدو خوب مواد را هم بزنیدیا با دست یا قاشق خوب تا کاملا یکدست شود. مواد کوکو کدو سبز آماده است .
- در این مرحله کوکو را سرخ کنید. در تابه تفلونی مقداری روغن مخصوص سرخ کردن بریزیدو تابه را روی گاز قرار دهید تا داغ شود.
- سپس با قاشق از مواد بر دارید و در تابه بریزید و فرم دهید و اجازه دهید دو طرف کوکو ها طلایی شود .
- فریتر های کدو سبز ها که سرخ شد را روی دستمال تمیز بگذارید تا روغن اضافه آن گرفته شود و در ظرف سرو بچینید.
ارسال دیدگاه