چیکن کورن داگ

کورن داگ

طرز تهیه کورن داگ:

1-در یک کاسه، مرغ ریش ریش شده را با سس باربیکیو مخلوط کنید.

2-در یک سینی، یک لایه کاغذ روغنی بگذارید. از مخلوط مرغ دو قاشق غذاخوری به شکل استوانه باریک درون سینی بگذارید. همین کار را با بقیه مواد و با فاصله از هم ادامه دهید.

3-درون هر کدام از این استوانه ها، یک سیخ چوبی بگذارید.

4-سینی را به مدت ۱ ساعت درون فریزر قرار دهید تا مواد سفت شوند.

5-در یک کاسه، آرد، بلغور ذرت، شکر، جوش شیرین، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید.

6-تخم مرغ و شیر را بیفزایید و هم بزنید. آن ها را ۲۰ دقیقه کنار بگذارید.

7-سپس مخلوط آرد را درون یک لیوان پایه بلند بریزید.

8-روغن سرخ کردنی را درون یک قابلمه متوسط ریخته و بگذارید کاملا داغ شود.

9-مرغ هایی که همانند بستنی چوبی یخ زده اند را درون خمیر فرو کرده و سپس درون روغن داغ بیندازید تا کاملا برشته و طلایی شوند.

10- آن ها را از روغن بیرون آورده و روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید.

11-در آخر، چیکن کورن داگ را با سس باربیکیو سرو کنید.