چند روش برای تشویق کودکان به مصرف سبزیجات

چند روش برای تشویق کودکان به مصرف سبزیجات

برای تشویق کودکان به مصرف سبزیجات، می‌توانید از روش تهیه اسموتی استفاده کنید. اغلب کودکان تمایل چندانی به خوردن سبزیجات ندارند و حتی از خوردن آن‌ها پرهیز می‌کنند، اما با کمی خلاقیت می‌توان به آن‌ها مصرف سبزیجات را آموزش داد. تهیه اسموتی با استفاده از میوه‌ها و سبزیجات سالم و مغذی، یکی از روش‌هایی است که به راحتی می‌توانید برای افزایش مصرف سبزیجات توسط کودکان استفاده کنید؛ زیرا بیشتر کودکان علاقه‌مند به نوشیدنی‌های رنگارنگ هستند.

چند روش برای تشویق کودکان به مصرف سبزیجات

اسموتی چغندر-بری

چغندر، منبع خوبی از ویتامین C، پتاسیم، منگنز و فولات است. با ترکیب چغندر با قدرت آنتی‌اکسیدانی بلوبری و آب پرتقال، اسموتی چغندر-بری شیرینی طبیعیی ساخته می‌شود که رنگی غلیظ و خوشمزه است و همچنین سالمی را نیز حفظ می‌کند.

مواد تشکیل دهنده اسموتی چغندر-بری:

• یک فنجان چغندر (پوست گرفته و خرد شده)
• یک فنجان بلوبری (تازه یا منجمد)
• یک عدد موز (خرد شده و منجمد)
• یک فنجان یخ
• یک فنجان آب پرتقال

روش تهیه اسموتی چغندر-بری:

یخ، چغندر، بلوبری، موز و آب پرتقال را درون مخلوط کن ریخته و تا زمانی که ترکیبی با بافت نرم و یکدست شکل بگیرد به هم زدن ادامه دهید.

اسموتی چغندر-بری

اسموتی موز-کیل

کیل، یک ماده غذایی مغذی است که فواید سلامت مختلفی را به ارمغان می‌آورد. با تدریجی جایگزین کردن آن با سبزیجات دیگر، می‌توانید فرزندان خود را به طعم آن عادت داده و مصرف آن را افزایش دهید. از سوی دیگر، موز، غلظت و بافت کرمی بیشتری به اسموتی می‌بخشد و مزه سبزیجات را پوشش می‌دهد. همچنین، محتوای مواد معدنی و ویتامین‌های اسموتی را تقویت می‌کند.

مواد تشکیل دهنده اسموتی موز-کیل:

• یک فنجان کیل (خرد شده)
• یک فنجان اسفناج (خرد شده)
• یک عدد موز (تازه یا منجمد)
• یک قاشق چایخوری دانه های کتان
• نصف فنجان شیر شیرین نشده سویا یا مغزهای خوراکی
• یک قاشق چایخوری شیره افرا یا عسل

روش تهیه اسموتی موز-کیل :

ابتدا، دانه های کتان را در یک دستگاه آسیاب ریخته و پودر کنید. سپس، آن را به همراه کیل، موز، شیره افرا یا عسل، و شیر سویا درون مخلوط کن ریخته و تا زمانی که ترکیبی با بافتی نرم و یکدست شکل بگیرد به هم زدن ادامه دهید.

اسموتی اسفناج

اسموتی اسفناج

سبزیجات برگدار، مانند اسفناج، سرشار از فیبر غذایی و مواد مغذی گیاهی هستند. عطر و طعم سبزیجات برگدار را می توانید با میوه هایی مانند سیب و انگور متعادل کنید که آنها نیز سرشار از ویتامین ها و فیبر غذایی هستند و مزه خوبی به اسموتی می بخشند.

مواد تشکیل دهنده اسموتی اسفناج:

• یک فنجان برگ اسفناج (خرد شده)
• نصف یک عدد سیب (پوست گرفته و خرد شده)
• یک موز رسیده (تازه یا منجمد)
• یک فنجان انگور بی دانه
• مقداری ماست وانیلی

روش تهیه اسموتی اسفناج:

برگ های خرد شده اسفناج، سیب، موز، انگور و ماست را درون مخلوط کن ریخته و تا زمانی که ترکیبی با بافت نرم و یکدست شکل بگیرد به هم زدن ادامه دهید.