به گفته متخصصان طب سنتی بدن انسان از چهار ماده اصلی آتش با طبع گرم و خشک، هوا با طبع گرم و تر ،آب با طبع سرد و تر و خاک با طبع سرد و خشک تشکیل شده است که شخص برای سالم ماندن می بایست مزاج خود را بداند و با داشتن اطلاع از طبع تغذیه ی صحیح انتخاب کند .در این مقاله ما به باید ها و نباید های طبع سرد و تر (بلغمی)می پردازیم .
بلغم همان سیستم ایمنی بدن می باشدکه مصرف برخی مواد غذایی باعث تضعیف کارکرد آن می شود و بر همین اساس بدن ما در برابر انواع میکروب و ویروس ها آسیب پذیر می شود . این گونه افراد دارای مزاج تر و سرد باید به نوع تغذیه خود توجه زیادی کنند و غذاهایی که با این طبع سازگار است میل نمایند.
طبع سرد و تر یا بلغمی مزاج ها
ویژگی افراد بلغمی مزاج با طبع سرد و تر
معمولاً هیکل بلغمی ها درشت است و چاق هستند -پوست سفید رنگ دارند -بدنشان سرد و مرطوب و نرم است -دهانشان مرطوب است -از حافظه و قدرت تمرکز بالایی برخوردار نمی باشند -احساس کسلی و بیحالی دارند -مستعد ابتلا به بیماری های روماتیسمی و مشکلات گوارشی هستند -با خوردن سردی ها دچار مشکل می شوند نبض ضعیف دارند- کم انرژی و کم جنب و جوش هستند و در کارها کند هستند -خیلی دیر عصبانی می شوند -فراموشکار و کند ذهن هستند -توان ریسک ندارند -کم اراده هستند -میل جنسی کم و توان جنسی کم دارند -اشتهایشان زیاد نیست و قدرت هضم بالایی ندارند -سردی و رطوبت بدن توان جنسی آنها را کاهش می دهد -بلغمی ها معمولاً افرادی آرام، صبور، تسلیم پذیر و مسالمت جو هستند.
طبع سرد و تر یا بلغمی مزاج ها
نکته های مهم برای افراد با طبع سرد و تر یا بلغمی مزاج ها :
برای افراد بلغمی مزاج غذاهایی با طبع گرم و خشک مناسب است به شرطی که تعادل را رعایت کنند .افراد بلغمی بیشتر دچار یبوست می شودند و بهتر است غذاهای سرشار از پروتئین و فیبر مانند تخم مرغ، گوشت، میگو و جگرمیل کنیدبرای اینکه توانایی و هضم دستگاه گوارشی این افراد کم است روزی دو وعده بیشتر غذا میل نکنند و حداقل بین دو وعده غذا 12-10 ساعت فاصله بیاندازید.از مصرف غذاهای سرد مزاج بعد از حمام کردن و به هنگام خواب جلوگیری کنند .دمنوش ها و نوشیدنی های با طبع گرم بخورند و آب سرد کمتر مصرف کنند.بیشتر ورزش و فعالیت جسمی داشته باشید.بیش از 8 ساعت نخوابند و صبح زود بیدار شوند تا از ایجاد بلغم در بدن جلوگیری کنند .
بیماری هایی که بلغمی مزاج ها گرفتار آن هستند :
افراد بلغمی مزاج اگر رژیم غذایی مناسبی نداشته باشند دچار بیماری ها و علائمی مانند صرع، پیسی ،پرخوابی، آسم ،عطسه، سردرد، کاهش حافظه، سینوزیت، التهاب لوزه، ضعف هضم، دردهای مفصلی، ترشحات زنانه و مشکلات پوستی می شوند.بسیاری از افراد آبریزش بینی و چشم و خارش گونه متورم شدن سینوس ها را آلرژی می‌پندارند اما در طب سنتی این مشکل به طبع بر می گردد این قبیل افراد طبعی سرد و تر داشته و بلغمی هستند. اگر تغذیه‌ی این افراد را اصلاح کرده و به سمت گرم و خشک سوق دهیم، مشکل این قبیل افراد رفع خواهد شد. مشکل این افراد با مصرف داروهای سیتروزین، آنتی هیستامین و سایر داروهای ضد حساسیت بر طرف نخواهد شد.
گوشت گوسفند، نبات، عسل، سیاه دانه، نعنا، روغن کنجد، سبزی، مغزها و چای دارچین بیشتر بخورندبا مصرف سبزی،سالاد، کلم، جوانه گندم، ماش، پسته، بادام، گردو، چای دارچین طبع خود را گرم کنند.انواع ادویه اعم از فلفل سیاه ،سماق ،قرمز ،زردچوبه ،دارچین ،زنجبیل ،زعفران ،هل و … برای سرد مزاج ها توصیه می شودگوشت شتر، گوسفند ،بوقلمون ،غاز و حیوانات با طبع گرم برای بلغمی مزاج ها عالی است .غذاهای کبابی و سرخ شده خشک.انواع خورش ها آبگوشت و سوپ به همراه فلفل، زرد چوبه و نمک طبیعی کافیمیوه هایی مانند :خرمای خشک ،انبه ،سیب ،به ،انجیر، انگور ،کشمش و مویز ،هویج ،کرفس ،جوانه گندم
خوردنی های بد برای بلغمی مزاج ها چیست :
کلا سردمزاج‌ها بهتر است گوشت گوساله، ماهی، گشنیز، لوبیا، بادمجان،خیار، کاهو، عدس، موز و کیوی گرجه فرنگی کمتر بخورنخوردن غذاهای سرخ کردنی، نان باگت و فانتزی، سوسیس و کالباس و هر چیزی که سرد و مرطوب باشد برای این گروه باید کم شود.انواع نوشیدنی ها آماده و گاز دار ماشعیر شیر و دوغ برای بلغمی مزاج ها خوب نیست.
ارسال دیدگاه