دستور تهیه تری تست
تری تست یک دسر مدرن و بسیار خوشمزه است که می توانید میهمانی های خود از آن استفاده کنید.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
مواد لازم برای تری تست
- شیر سرد 500 سی سی
- نشاسته ذرت 1/5 ق . س . خ
- آرد 1 ق . س . خ
- زرده تخم مرغ 1 عدد
- شکر 4 ق . س . خ
- وانیل 1/4 ق . م . خ
- پودر ژلاتین 1/5 ق . م . خ
- بیسکوییت پتی بور کاکائویی 1 بسته
- پودر ژله (با طعم دلخواه (انار)) ب . م . ل
طرز تهیه تری تست
ابتدا پودر ژله رو باآبجوش مخلوط کرده و کامل هم می زنیم تا اثری از پودر ژله باقی نماند. بعد داخل قالب ناودانی می ریزیم. قالب را داخل یخچال می گذاریم تا ببندد.
(نکته:مواد را طوری اماده کنید بمحض بستن ژله مواد رویه را بریزید و ژله خیلی داخل یخچال نماند.)
بعد آرد.شیر .نشاسته ذرت.زرده تخم مرغ و پودر ژلاتین وشکر را روی حرارت گذاشته و مرتب هم می زنیم تا مثل فرنی غلیظ شود.
حرارت را خاموش کرده وانیل را اضافه می کنیم.
همچنین بخوانید : مطالب دستور تهیه انواع ژله
اجازه می دهیم مواد از دما بیفتد حالا نصفش را روی ژله می ریزیم. یک ردیف پتی بور کاکائویی می چینیم و دوباره نصف دیگر مواد را روی آن می ریزیم و به یخچال منتقل می کنیم.
اجازه می دیم دسر بمدت یک روز در یخچال بماند بعد با چاقو دور تا دور دسر رو جدا کرده و داخل اب گرم میذاریم تا راحت از ظرف جدا شود.
منبع:نمناک
ارسال دیدگاه