سالاد ماکارونی ساده اگرچه یک پیش غذا محسوب می‌شود، اما به عنوان غذای اصلی نیز استفاده می‌گردد. در این مطلب طرز تهیه این سالاد خوشمزه و بی نظیر را شرح خواهیم داد.
مواد مورد نیاز برای تهیه سالاد ماکارونی ساده
مواد اولیه‌ای که برای تهیه سالاد ماکارونی ساده به آن نیاز دارید، به شرح زیر است:
| مواد اولیه |
| ماکارونی فرمی | 500 گرم |
| خیارشور | 1 پیمانه |
| ژامبون مرغ یا گوشت | 300 الی 400 گرم |
| آبلیمو | نصف قاشق چایخوری |
| نخودفرنگی | نصف پیمانه |
| ذرت | نصف پیمانه |
| روغن | 2 قاشق غذاخوری روغن |
| سس هزار جزیره، نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده
ابتدا در یک قابلمه مقداری آب بریزید و آن را روی شعله اجاق گاز قرار دهید. زمانی که آب به جوش آمد روغن و مقداری نمک را به آن اضافه کنید و سپس ماکارونی را در قابلمه بریزید. معمولا ۱۰ دقیقه برای پخت ماکارونی زمان نیاز خواهد بود، اما بهتر است به راهنمای روی بسته‌بندی آن رجوع کنید، زیرا این مدت بسته به نوع ماکارونی می‌تواند متفاوت باشد. روی بسته‌بندی‌ها معمولا قید شده است که چه مدت برای پخت نیاز خواهد بود.
- ماکارونی را پس از پخت داخل یک آبکش ریخته و صبر کنید تا تمام آب اضافی آن خارج شود.
- کالباس‌ها را به مربع‌های کوچک خرد کنید.
- خیارشورها را نگینی خرد کنید.
- اکنون کالباس، خیارشور، ذرت و نخودفرنگی را با یکدیگر مخلوط کنید و بهم بزنید.
- آبلیمو و سس هزار جزیره را نیز به مواد اضافه کرد و مخلوط کنید.
در آخر ماکارونی، نمک و فلفل را هم اضافه نمایید و کمی بهم بزنید تا مواد مخلوط شود. اینکار را به آرامی انجام دهید تا ماکارونی‌ها له نشود.
سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود و سپس آن را سرو کنید.
نکته: ماکارونی را در آخر به سالاد اضافه کنید. زیرا اگر در ابتدا آن را اضافه نمایید در اثر بهم زدن زیاد خمیر خواهد شد.
برای تزیین سالاد ماکارونی ساده می‌توانید از مقداری جعفری خرد شده یا گوجه گیلاسی استفاده کنید. این سالاد به دلیل وجود ذرت، نخودفرنگی و خیارشور رنگ زیبایی دارد و به تزیین چندان خاصی احتیاج نخواهد داشت. اگر از گوشت مرغ برای تهیه این غذا استفاده کنید، سالم‌تر خواهد بود و در عین حال از پروتئین موجود در گوشت سفید نیز بهره‌مند می‌شوید.
ارسال دیدگاه