خواص شربت جینسینگ چیست؟
یک گیاه دارویی با ترکیابات بسیار مفید و مملو از ویتامین ها است که خواص درمانی زیادی دارد مثل رفع الزایمر و افزایش طول عمر افراد! شربت این دارو دارای (جینسینگ، زنجبیل، قولنجان (خولنجان)، زعفران، عسل و فلوس یا کتیرای خوراکی) حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، D ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۶ ، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، قند مانند گلوکز، ساکاروز و فروکتوز، آهن، منیزیم، منگنز، روی (زینک)، آهن، اسید فولیک، فلاونوئیدها، ساپونین، زینجیبرن و جینوساید است
مهم‌ترین خواص شربت جینسینگ
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران، درباره مهم‌ترین خواص شربت جینسینگ اظهار کرد: این شربت با بهبود عملکرد سیستم عصبی نقشی موثر در افزایش توان ذهنی، تقویت حافظه و رفع آ‌لزایمر دارد، شربت جینسینگ برای مبتلایان به ام اس و کودکان اوتیستیک بسیار مفید است.وی درباره خواص دیگر شربت جینسینگ بیان کرد: این شربت شادی و نشاط را در افراد ایجاد و اضطراب، استرس و افسردگی را برطرف می‌کند، به شربت جینسینگ اکسیر جوانی هم می‌گویند، زیرا مصرف این شربت طول عمر را افزایش می‌دهد.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: شربت جینسینگ به علت داشتن ویتامین‌های A ، C ، E و فلاونوئیدها خاصیت آنتی اکسیدانی دارد بنابراین سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماری‌های مختلف به ویژه انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند، این شربت تأثیری چشمگیر در بهبود عملکرد سیستم قلبی و عروقی دارد.عظمایی تأکید کرد: مصرف شربت جینسینگ به افراد بلغمی مزاج پیشنهاد می‌شود، این شربت به بهبود روماتیسم مفصلی (آرتریت روماتوئید) و التهاب و درد مفاصل (آرتریت) کمک می‌کند، شربت جینسینگ با رقیق کردن خون نقشی موثر در کاهش غلظت خون دارد.
وی تصریح کرد: شربت جینسینگ برای ورزشکاران به ویژه بدنسازان بسیار مفید است، این شربت نقشی موثر در افزایش قدرت باروری در مردان، رفع کم‌خونی و سرماخوردگی، تقویت عمومی بدن، بهبود کیفیت خواب و شادابی و طراوت پوست و مو دارد.
چگونه عمر طولانی داشته باشیم؟
موارد منع مصرف شربت جینسینگ
عظمایی درباره موارد منع مصرف شربت جینسینگ یادآوری کرد: مصرف این شربت برای زنان باردار ممنوع است، مبتلایان به فشار خون بالا، بیماری‌های کبدی، قلبی، کلیوی و افرادی که دارو‌های رقیق کننده خون مانند آسپرین و وارفارین را استفاده می‌کنند باید قبل از مصرف شربت جینسینگ با پزشک خود مشورت کنند، نوشیدن همزمان این شربت با نوشیدنی‌های محرک مانند نوشابه، قهوه و چای مضر است.
خواص شربت جینسینگ چیست؟
مواد لازم برای تهیه ۲ لیتر شربت جینسینگ
- جینسینگ ۱۵ گرم
- قولنجان (خولنجان) ۱۰ گرم
- زنجبیل ۱۰ گرم
- زعفران دَم‌کرده نصف لیوان
- فلوس یا کتیرای خوراکی ۲۰ گرم
- آب ۱.۵ لیتر
- عسل ۵۰۰ گرم
طرز تهیه شربت جینسینگ
– نخست جینسینگ، قولنجان، زنجبیل و ورقه‌های فلوس یا کتیرای خوراکی را نیم‌کوب کنید، آنها را داخل آب بریزید و بگذارید تا ۲ روز بماند.
– مخلوط مواد را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در حرارت ملایم بجوشانید.
– پس از اینکه دمای مخلوط مواد متعادل شد (به ۵۰ درجه سانتی گراد رسید) آن را صاف و زعفران دَم‌کرده و عسل را به آن اضافه کنید.
– شربت را به خوبی هم بزنید تا قوام بیاید.
– برای تهیه یک لیوان شربت جینسینگ، سه قاشق غذاخوری از شربت غلیظ را داخل لیوان بریزید بقیه لیوان را آب جوشیده شده ولرم اضافه کنید.
– شربت جینسینگ را می‌توان روزانه سه لیوان میل کرد.
ارسال دیدگاه