املت بدون نان، یک غذای لذیذ و سریع است که می‌توان آن را به عنوان صبحانه، ناهار، یا شام میل کرد. این غذا به دلیل عدم استفاده از نان، برای افرادی که رژیم غذایی دارند نیز مناسب است.
مواد لازم املت بدون نان:
- تخم‌مرغ ۴ عدد
- کره ۲۰ گرم
- نمک و فلفل
- خامه ۱ ق غ
- پنیر گودا ۷۰ گر
طرز تهیه املت بدون نان
- تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و با همزن دستی یا برقی خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
- خامه، نمک، و فلفل سیاه را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و هم بزنید.
- نیمی از پنیر پیتزا را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و هم بزنید.
- یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید و نیمی از کره را در آن بریزید.
- زمانی که کره آب شد، یک ملاقه از مواد املت را در تابه بریزید و با کفگیر به سمت بیرون پخش کنید تا مواد یکسان همه جا پخش شوند.
- زمانی که تخم‌مرغ کمی بسته شد، مابقی پنیر پیتزا را در وسط املت یا روی یک نیمه از املت بریزید.
- دو لبه املت را روی هم بیاورید تا املت به شکل نیم دایره درآید.
- املت را به مدت ۲-۳ دقیقه سرخ کنید تا پنیر ذوب شود و املت طلایی شود.
- املت را از تابه خارج کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.
- همین مراحل را برای تهیه املت دوم نیز تکرار کنید.
نکات تهیه املت بدون نان
- برای اینکه املت شما خوشمزه‌تر شود، می‌توانید از تخم‌مرغ‌های محلی استفاده کنید.
- اگر تمایل دارید که املت شما ضخیم‌تر شود، می‌توانید مقدار تخم‌مرغ‌ها را بیشتر کنید.
- برای اینکه املت شما بدون ادویه باشد، می‌توانید ادویه‌جات را حذف کنید.
ارسال دیدگاه