طرز تهیه گراتین مرغ و قارج با طعم بی نظیر

یکشنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۹ آشپزی

گراتن مرغ و قارچ

گراتن جز غذاهای هست که معمولا همه دوست دارندمخصوصا بچه ها انواع مختلفی داره و میتونه ترکیبی از سبزیجات مختلف باشه یا با پاستا و انواع گوشت درست بشه .روی این غذا با یه لایه پنیر پوشیده میشه و  پنیر طعم اون را خوشمزه تر می کند. این غذا داخل ظرفی که پخته میشه سرومیشه گراتن مرغ و قارچ جز ساده ترین نوع گراتن ها است .

 

 مواد لازم برای تهیه گراتن مرغ  وقارچ

● سیب زمینی متوسط  ۳ عدد

● سینه مرغ  ۲ عدد

●پیاز  ۲ عدد

● فلفل دلمه۱ عدد

●قارچ به مقدار لازم

● پنیرپیتزابه میزان لازم

●شیرکره آرد (برای سس بشامل)

● نمک فلفل آویشن زرد چوبه به میزان لازم

طرز تهیه گراتن مرغ و قارچ

 ● سینه مرغ را نواری ببرید نمک و ادویه زده و سرخ کنید.

●در ظرفی  پیاز را سرخ کنید .سپس  قارچ خرد شده را اضافه کنیدوبا حرارت بالا تفت دهید  بعد فلفل دلمه نگینی شده  وسینه مرغ سرخ شده را اضافه کنید دلخواه میتوانید رب هم اضافه کنیدو ادویه ها و را نیز در این مرحله اضافه کنید.

 

● سیب زمینی را حلقه های نازک ببرید ده دقیقه در آب  جوش و نمک بپزید.

● کف ظرف روغن بمالید سیب زمینی ها را قرار دهید موادی که درست کردید روش بریزید سپس سس بشامل رو روی مواد بریزید

در آخر پنیر پیتزا روشو پر کنید ۱۵ دقیقه با حرارت متوسط در فر قرار دهید ۱۰ دقیقه هم گریل کنید تا پنیر طلایی بشه

نوش جان.

سس بشامل

مواد مورد نیاز برای سس بشامل

  • شیر : ۱ لیوان
  • روغن۲ قاشق غذاخوری
  • آرد ۱ قاشق غذا خوری

دستور تهیه سس بشامل

روغن و آرد را با هم مخلوط کنید طوری که آرد در روغن باز شود .بعد روی حرارت ملایم  قرار دهید و به آن شیر را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا سس مثل فرنی غلیظ شود.در آخر  نمک و فلفل سیاه به دلخواه اضافه کنید.

خورش بادمجان شکم پر خوشمزه و مجلسی+طرز تهیه

تهیه کیک شیفون شکلاتی

کیک شیفون شکلاتی خوشمزه+طرز تهیه

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا