کیک ژله ای/ طرز تهیه کیک خوشمزه با پودر ژله پرتقال

پنج‌شنبه 7 بهمن 1400 آشپزی
kake zhlei

کیک ژله ای کیک خوشمزه با بافت لطیف و پنبه ای است که برای صبحانه و عصرانه بسیار مناسب است . در بخش آشپزی مجله دایان با طرز تهیه کیک ژله ای با ما همراه باشید همچنین طرز تهیه کیک نارگیلی و کیک ردولوت   خوشرنگ را مشاهده کنید .

مواد لازم برای تهیه کیک ژله ای

  • آرد:۳۰۰ گرم
  • شکر:۱۵۰ گرم
  • تخم مرغ:۴ عدد
  • روغن مایع:۱ پیمانه
  • پودر ژله پرتقال:۱ بسته
  • آب پرتقال :۲/۳ پیمانه
  • بیکینگ پودر  :  ۱ قاشق مربا خوری
  • نمک:۱ پنس
کیک ژله ای

کیک ژله ای

طرز تهیه کیک ژله ای:

  1. برای تهیه کیک ژله ای مواد اولیه کیک را 30 دقیقه قبل خارج از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط برسند.
  2. آرد و بکینگ پودر و نمک  را 2 تا 3 بار الک کنید و کنار بگذارید.
  3. قالب مناسب کیک را با روغن جامدیا کره چرب کنید و آرد باشی  کنید( دقت کنید همه جای قالب را چرب کنید ) بعد از آرد پاشی قالب را بتکانید .
  4. 15 دقیقه قبل از پخت کیک  فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید.
  5. یک ظرف مناسب بردارید و تخم مرغ و شکر را در ظرف بریزید و  برای ۵ دقیقه با هم زن برقی هم بزنید تا مواد حجیم و کرم رنگ شوند ، سپس روغن را اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید
  6. آرد و بکینگ پودر و نمک الک شده و پودر ژله را با هم مخلوط کنید.سپس مواد خشک و آب پرتقال( یا آب)  را به مواد داخل کاسه اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی در یک جهت مخلوط کنید.
  7.  بعد از یک دست شدن مایه کیک مواد کیک را داخل قالب بریزید و برای ۴۵ تا ۵۵ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید تا بپزد .
  8. پس از پخت کیک آن را از فر خارج کنید( پخت کیک را با فرو بردن سیخ چوبی در کیک امتحان کنید اگر سیخ تمیز از کیک خارج شد کیک شما پخته )
  9. وقتی کیک خنک شده آن را از قالب خارج کرده و کیک را با شکلات سفید و ترافل رنگی تزیین کنید.
  10.  نکته مهم در تهیه کیک ژله ای :در تهیه کیک از آب پرتقال طبیعی و پوست رنده شده پرتقال استفاده کنید و چند قطره رنگ خوراکی نارنجی به مایه کیک اضافه کنید که هم طعم کیک بسیار خوشمزه تر می شود و هم کیک شما خوش رنگتر می شود.
دستور پخت کیک هویج آسان
سوفله سبزیجات و پنیر

آموزش پخت سوفله سبزیجات و پنیر

سبزی پلو باماهی عید

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا