کیک ارده و شیره
کیک ارده و شیره جز کیک های رژیمی خوشمزه است و کسانی که به هر دلیل نمی توانند شکر مصرف کنند گزینه خوبی است .کیک ارده و شیره به علت داشتن ارده که از دانه کنجد بدست می آید کیک بسیار مقوی است . کنجد منبع آهن گیاهی است که برای رفع خستگی بدن همچنین مصرف دانه کنجد برای افرادی کم خونی فقر آهن دارد بسیار مفید است.
کیک ارده و شیره
این کیک انرژی زا است و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود احتیاج دارد، گزینه خوبی است .اگر علاقه مند به هنر شیرینی وکیک پزی هستید طرز تهیهکیک اسفنجی بدون فر و کیک خرمالو که کیک ها ی بسیار خوشمزه هستند را در بخش آشپزی دایان ببینید.
مواد لازم برای تهیه کیک ارده وشیره
- تخم مرغ 3 عدد
- ارده 1/2 پیمانه
- آرد 2 پیمانه
- آب 1 پیمانه (در صورتی که شیره شما سفت بود)
- بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
- گردو 1/2 پیمانه
- روغن مایع 5 قاشق غذا خوری
- وانیل نوک قاشق چای خوری
- شیره انگور (خرما یا توت) 1 پیمانه
- کنجد به مقدار لازم
طرز تهیه کیک ارده وشیره
ابتدا مواد اولیه را آماده کنید و برای چند ساعت بیرون از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط برسد و آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید تا بافت کیک نرم و لطیف شود .
فر را15 دقیقه قبل روشن کنید و قالب کیک را چرب کرده یا کاغذ روغن داخل آن انداخته و کنار بگذارید.
تخم مرغها را همراه وانیل به مدت 5 دقیقه با هم بزنید تا کرم رنگ شود و پف کنند.
سپس روغن مایع و ارده را اضافه کنید هم زدن را ادامه دهید .شیره را اضافه کنید اگر شیره شما سفت بود کمی آب اضافه کنید و هم بزنید.
آرد و بکینگ پودر را اضافه کنیدو با لیسک به همزدن در یک جهت ادامه دهید تا مایه کیک یک دست شود.
نصف مایه کیک را داخل قالب ریخته و گردوی خرد شده و کنجد را رویش می پاشیم سپس نصف باقی مانده مواد را روی آن می ریزیم.
قالب کیک را چند بار روی میز زده تا هوا آن گرفته شود سپس در فر بمدت ۱ ساعت قرار میدهیم تا کیک خوب بپزد.
بعد از ۴۰ دقیقه می توان پخت کیک را با فرو بردن چنگال یا سیخ چوبی چک کرد.
بعد از پخت صبر کنید کیک داخل قالب خنک شود سپس از قالب خارج کنید.و برش بزنید.
اگر شیرینی کیک برای ذائقه شما کم بود کمی شیره روی کیک ریخته و سرو کنید.
کیک ارده و شیره
ارسال دیدگاه