کوکو کدو سبز یکی از غذاهای باارزش و محبوب ایرانی است که می‌توان آن را به‌عنوان یک وعده غذایی سریع و سالم تهیه کرد. این غذا به دلیل کالری پایین، برای شام مناسب است و به سلامتی کمک می‌کند.
در این دستورالعمل با مواد لازم زیر برای ۴ نفر کوکو کدو سبز خواهید داشت:
مواد لازم برای ۴ نفر
- کدو سبز متوسط ۳ عدد
- روغن مایع به اندازه کافی
- آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه کافی
- پیازچه ۳ عدد
- تخم مرغ ۳ عدد
- آویشن به اندازه کافی
طرز تهیه کوکو کدو سبز
ابتدا کدوهای سبز را بشویید و خشک کنید. سپس کدو سبزها را با پوست داخل کاسه رنده کنید. کمی نمک روی کدو سبزهای رنده شده بپاشید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا آب آنها خارج شود. بعد از آن، آب اضافی کدو سبزها را با دست فشار دهید تا خارج شود. پیازچه‌ها را خرد کرده و به کدو سبزها اضافه کنید.
تخم مرغ‌ها را در یک کاسه جداگانه بشکنید و آرد را کم‌کم اضافه کنید. مواد را به خوبی هم بزنید و سپس مخلوط را به کاسه کدو سبز اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید تا یکدست شوند.
یک تابه مناسب را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. پس از داغ شدن روغن، مقداری از مایه کوکو را بردارید و در روغن داغ سرخ کنید. کوکو را به همراه گوجه‌فرنگی، خیارشور و نان سرو کنید. این کوکو کدو سبز بسیار خوشمزه است و طعمی لذیذ دارد.
ارسال دیدگاه