چیپس / طرز تهیه چیپس خوشمزه و متفاوت ترکی

چهارشنبه 28 اردیبهشت 1401 آشپزی
chips

چیپس از جمله تنقلات خوشمزه و پر طرفدار است که به روشهای  مختلف تهیه می شود در بخش آشپزی مجله دایان با طرز تهیه چیپس ترکی خوشمزه که بدون سیب زمینی است  با ما همراه باشید همچنین طرز تهیه چیپس و پنیر و پیاز داغ چیپسی را مشاهده کنید.

مواد لازم برای تهیه چیپس ترکی

  • تخم مرغ:۱ عدد
  • آرد: به مقدار کافی
  • پنیر چدار رنده شده: ۱۰۰ گرم
  • شیر: ۱ لیوان
  • جعفری: ۱ برگ
  • بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
  • روغن، نمک و فلفل سیاه به مقدارکافی
چیپس ترکی

چیپس ترکی

طرز تهیه چیپس ترکی

  1. برای تهیه چیپس ترکی خوشمزه از سیب زمینی استفاده نمی شود و ماده اصلی آن آرد و تخم مرغ است .
  2. در یک کاسه مناسب تخم مرغ را بشکنید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس پنیر چدار را رنده کنید و به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید .
  3. در این مرحله جعفری ریز خرد شده و شیر و نمک و فلفل را به مواد داخل کاسه اضافه کنید و هم بزنیدتا مواد با هم مخلوط شوند
  4.  حال  آرد را با بکینگ پودر مخلوط کنید و روی مواد الک کنیدو با هم زن در یک جهت هم بزنید تا خمیر نرم و چسبناکی بدست آید .
  5. خمیر را روی سطح کار قرار دهید و با وردنه صاف کنیدتا به قطر نیم  سانت باز شود. . خمیر باز شده را  یا با چاقو برش بزنید یا با قالب دلخواه برش بزنید.
  6. سپس یک تابه نسوز روی حرارت قرار دهید و  روغن زیاد به آن اضافه کنید  تا داغ شود سپس خمیرهای برش زده را در آن با حرارت ملایم  سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود( برای تهیه این چیپس حرارت باید کم باشد تا چیپس پفکی شود )
  7.  پس از اینکه چیپس ها به طور کامل سرخ شدند، آنها را از تابه خارج کنید و روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آنها خارج شود.
  8. چیپس ترکی سرخ شده را در ظرف مناسب بریزید و با سس دلخواه میل کنید.
نحوه پخت قلیه ماهی شمالی

 

omlate hendy

املت/ طرز تهیه املت ماسالا( املت هندی)

morabay nargil

مربا/ طرز تهیه مربای نارگیل تازه

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا