طرز تهیه چیز کیک پنیر زغال اخته خوشمزه و ساده

سه‌شنبه 3 تیر 1404 آشپزی
چیز کیک پنیر زغال اخته

چیز کیک پنیر زغال اخته یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب است که برای پذیرایی گزینه‌ای عالی به شمار می‌آید. این چیز کیک با ترکیب خامه‌ای لطیف و طعم ترش زغال اخته، دلیلی است که هر بار شما را به تکرار «فقط یک لقمه دیگر» ترغیب می‌کند. آموزش پخت این چیز کیک پنیر زغال اخته بسیار ساده است و می‌توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید.

در ادامه با ما باشید تا با طرز تهیه این شیرینی خوشمزه آشنا شوید و همچنین طرز تهیه کرم پای آلمانی و طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز را نیز مشاهده کنید.

مواد لازم چیز کیک پنیر زغال اخته:

  • 300 گرم بیسکویت مالت دار
  • 100 گرم کره
  • 400 گرم پنیر خامه‌ای
  • 400 گرم خامه تازه
  • 200 گرم شکر
  • 1 پاکت پودر ژلاتین
  • آب 1 قاشق غذاخوری
  • 1 قاشق چایخوری اسانس وانیل
  • 200 گرم زغال اخته
  • 100 گرم شکر
  • آب لیمو مقداری

چیز کیک پنیر زغال اخته

طرز تهیه چیز کیک پنیر زغال اخته:

  1. بیسکویت‌های مالت دار را خرد کرده و کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید و اجازه دهید تا سرد شود. سپس کره را روی بیسکویت‌های پود شده بریزید و با قاشق هم بزنید تا مخلوط به شکل ماسه خیس شود.
  2. یک قالب 24 سانتی‌متری بردارید و با روغن مایع چرب کنید و مخلوط کره و بیسکویت را داخل قالب بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
  3. پنیر خامه‌ای و شکر را با همزن بزنید تا یکدست شود.
  4. خامه تازه را با همزن بزنید تا کرم فرم گرفته شود.
  5. ژلاتین را با آب مخلوط کنید و آن را به مدت 30 ثانیه به صورت بن ماری ذوب کنید.
  6. ژلاتین ذوب شده را با پنیر خامه‌ای مخلوط کنید و سپس پنیر خامه‌ای را با خامه فرم گرفته به آرامی اضافه کنید.
  7. خامه را روی مخلوط بیسکویت خنک شده بریزید و با پشت قاشق صاف کنید و حداقل 5 ساعت در یخچال بگذارید.
  8. در یک غذاساز کوچک، زغال اخته را مخلوط کنید تا تکه‌های بزرگی باقی نماند.
  9. در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط، پوره زغال اخته، شکر و آب لیمو را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و بگذارید بجوشد تا به شکل شربت در بیاید. بگذارید خنک شود.
  10. چیزکیک را از قالب خارج کرده و شربت را با زغال اخته اضافه کنید.
halva tafy

طرز تهیه حلوا تافی عربی خوشمزه

دستور تهیه کرم پای آلمانی

دستور تهیه کرم پای آلمانی فوق العاده خوشمزه

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا