چیز کیک پنیر زغال اخته
چیز کیک پنیر زغال اخته دسر خوشمزه و محبوب برای پذیرایی است.چیز کیک زغال اخته نه تنها به یک کیک کاملاً خیره کننده منجر می شود، بلکه بسیار خوشمزه است. خامه بسیار لطیف چیزکیک و ترشی که زغال اخته دارد که باعث می‌شود هزار بار دیگر بگویید «فقط یک لقمه دیگر».پختن این چیزکیک پنیر زغال اخته با طعم ترش زغال اخته بسیار آسان است.
در ادامه در آشپزی مجله دایان با طرز تهیه چیز کیک با ما همراه باشید همچنین طرز تهیه کرم پای آلمانی و طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز و چیز کیک کدو حلوایی را مشاهده کنید.
مواد لازم چیز کیک پنیر زغال اخته:
300 گرم بیسکویت مالت دار
100 گرم کره
400 گرم پنیر خامه ای
400 گرم خامه تازه
200 گرم شکر
1 پاکت پودر ژلاتین
آب 1 میز قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری اسانس وانیل
200 گرم زغال اخته
100 گرم شکر
آب لیمو مقداری
چیز کیک پنیر زغال اخته
طرز تهیه چیز کیک پنیر زغال اخته:
-شیرینی های مالت دار خرد کنید( در خردکن بریزید )کره را روی حرارت ملایم آب کنید و اجازه دهید تا سرد شود، سپس کره را روی بیسکوئیت های پود شده بریزیدو با قاشق هم بزنید تاخوب با هم مخلوط شوند. تا مخلوط شبیه ماسه خیس شود.
-یک قالب 24 سانتی بردارید و با روغن مایع چرب کنیدومخلوط کره و بیسکوئیت را داخل قالب بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
-پنیر خامه ای و شکر را با همزن بزنید تا یکدست شود.
-خامه تازه را با همزن بزنید تا کرم فرم گرفته شود.
-ژلاتین را با آب مخلوط کنید. ژلاتین را به مدت 30 ثانیه به صورت بن ماری ذوب کنید.
-ژلاتین آب شده را با پنیر خامه ای مخلوط کنید و سپس پنیر خامه ای را با خامه فرم گرفته به آرامی اضافه کنید.
-خامه را بروی مخلوط بیسکوئیت خنک شده بریزید و بگذاریدو با پشت قاشق صاف کنید حداقل 5 ساعت در یخچال بگذارید.
-. در یک غذاساز کوچک، زغال اخته را مخلوط کنید تا تکه های بزرگی باقی نماند.
-در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط، پوره زغال اخته، شکر و آب لیمو را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و بگذارید بجوشد تا به شکل شربت در بیاید. بگذارید خنک شود،
-چیزکیک را از قالب خارج کرده و شربت را با زغال اخته اضافه کنید.
چیز کیک پنیر زغال اخته
ارسال دیدگاه