چیز کیک انار یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب است که با طعم تازه انار تهیه می‌شود. این دسر برای شب یلدا و جمع‌های خانوادگی بسیار مناسب است. با تهیه چیز کیک انار، لحظاتی شیرین و به یاد ماندنی را کنار خانواده تجربه کنید. در اینجا با طرز تهیه این دسر خوشمزه آشنا خواهید شد.
مواد لازم برای تهیه چیز کیک انار
- کره: ۱۲۵ گرم
- بیسکویت پتی بور ساده: ۲ عدد
- شیر: ۱/۲ پیمانه
- ژلاتین: ۴ قاشق غذا خوری
- وانیل: ۱/۲ قاشق چای خوری
- پنیر ماسکارپونه: ۴۰۰ گرم
- خامه صبحانه: ۲ عدد
- پودر قند: ۳/۴ پیمانه
- پودر ژله انار: ۱ بسته
- انار دون شده به مقدار لازم
- برای تهیه چیز کیک انار ابتدا مواد را 1 ساعت قبل بیرون از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط برسند.
- حال کره نرم شده را به صورت بن ماری ذوب کنید.
- بیسکویت‌ها را خوب له کنید تا کاملا پودر شوند.
- پودر بیسکوییت را با کره مخلوط و در کف قالب کمربندی بریزید.
- قالب را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
- شیر را با ژلاتین ترکیب کرده و آن را در بن ماری حل کنید.
- پودر قند را با پنیر ماسکارپونه و خامه مخلوط کرده و سپس مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید.
- مخلوط را روی بیسکویت‌ها بریزید و دوباره در یخچال بگذارید تا ببندد.
- ژله انار را با آبجوش آماده کرده و روی کرم پنیری بریزید.
- چیز کیک را به مدت ۷ الی ۸ ساعت در یخچال قرار دهید.
نکاتی مهم در تهیه چیز کیک انار
- برای خارج کردن چیز کیک، دور آن را با چاقو آزاد کنید.
- ۱۵ دقیقه قبل از سرو، چیز کیک را از یخچال خارج کنید.
- می‌توانید از بیسکویت شکلاتی هم استفاده کنید.
ارسال دیدگاه