پیتزا اسفناج یکی از طعم‌های منحصر به فرد و خوشمزه‌ای است که می‌توانید در خانه تهیه کنید. این پیتزا با ترکیب خاصی از اسفناج و پنیر، نه تنها طعم لذیذی دارد بلکه ارزش غذایی بالایی نیز ارائه می‌دهد. اگر عاشق پیتزا هستید، این دستور تهیه را از دست ندهید.
برای تهیه این پیتزا شما به مواد زیر نیاز دارید:
مواد مورد نیاز برای خمیر پیتزا
- ۱ قاشق چای خوری خمیر مایه
- ۱ قاشق چای خوری شکر
- ۱ پیمانه آب گرم
- ½ قاشق چای خوری نمک
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱ الی ۱ و نیم پیمانه آرد گندم
- آرد سمولینا یا آرد ذرت و روغن برای پوشاندن داخل تابه
مواد مورد نیاز برای سس پیتزا
- ۴ الی ۵ عدد گوجه فرنگی
- ۱ عدد پیاز کوچک
- ۲ الی ۳ عدد فلفل سبز تند
- ۱ یا ۲ حبه سیر
- ۱ پیمانه پوره گوجه فرنگی
- ½ قاشق چای خوری سس ایتالیایی
- ۱ قاشق چای خوری شکر
مواد مورد نیاز برای مواد داخل پیتزا اسفناج
- ۳ پیمانه اسفناج خرد شده
- ۲ پیمانه قارچ خرد شده
- ½ پیمانه پیاز خرد شده
- ۱ حبه سیر رنده شده
- ½ قاشق چای خوری فلفل آسیاب شده
- ۱ الی ۱ و نیم پیمانه پنیر موزارلا
طرز تهیه پیتزا اسفناج
شما باید ابتدا شکر، خمیر مایه و آب گرم را مخلوط کنید و ۱۰ دقیقه کنار بگذارید. بعد از این مدت، آرد، روغن و نمک را به آن اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. سپس خمیر را در یک ظرف چرب قرار دهید و بگذارید تا پف کند.
در همین حین، می‌توانید سس را آماده کنید. برای این کار، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل و سیر را مخلوط کنید و در تابه روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود. سپس پیاز، سیر و فلفل را تفت دهید و در نهایت اسفناج و پنیر را به آن اضافه کنید.
خمیر پیتزا را آماده کنید و آن را در تابه قرار دهید. مواد را روی خمیر بریزید و سپس آن را به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در فر بپزید. در پایان، پنیر را اضافه کنید و دوباره به فر برگردانید تا طلایی شود.
با رعایت این مراحل، شما می‌توانید یک پیتزا اسفناج خوشمزه و مقوی تهیه کنید. نوش جان!
ارسال دیدگاه