پونه کوهی چیست؟
اولین چیزی که با شنیدن در مورد پونه کوهی به ذهن می رسد این است که چگونه پیتزا و سس پاستا را خوشمزه می کند. اگرچه در چندین دستور غذا استفاده می شود، اما این گیاه به اندازه کافی برای مزایای سلامتی آن مورد بررسی قرار نگرفته است.
پونه کوهی گیاهی است از خانواده Lamiaceae. می توان از آن به صورت تازه یا خشک استفاده کرد و اسانس آن نیز مانند خود گیاه دارای اثرات مفیدی است.
در حالی که پونه کوهی به مقدار زیاد استفاده نمی شود، نمی توان فواید تغذیه ای آن را نادیده گرفت.
فقط 1 قاشق چای خوری از برگ های خشک پونه کوهی می تواند 3 درصد از نیاز روزانه شما به فیبر را تامین کند. همچنین منبع خوبی از ویتامین K است که 9 درصد از کل نیاز روزانه شما را تامین می کند. همچنین سرشار از مواد معدنی است و ۴ درصد از نیاز روزانه شما به آهن و منگنز را تامین می کند.
پونه کوهی سرشار از ترکیبات کارواکرول، تیمول و رزمارینیک اسید است که آنتی اکسیدان، ضد قارچ و آنتی بیوتیک هستند.
مزیت سلامتی پونه کوهی
مهمترین فواید پونه کوهی برای سلامتی
اگرچه پونه کوهی کوچک است، اما چندین فواید برای سلامتی دارد. در بسیاری از فرهنگ ها و طب جایگزین برای درمان عفونت ها، به ویژه دستگاه تنفسی فوقانی استفاده می شود.
همچنین یک آنتی اکسیدان قوی، ضد قارچ و ضد انگلی است. مواد التهابی را کاهش می دهد و سطح چربی و کلسترول را در بدن کاهش می دهد و به نوبه خود سلامت قلب را بهبود می بخشد و از پیشرفت بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند.
پونه کوهی تازه یا خشک برای استفاده آسان است و می تواند طعم زیادی به غذاها بدهد. فقط در استفاده از آن احتیاط کنید و در مصرف آن زیاده روی نکنید.
1. رشد باکتری ها را مهار می کند
استفاده از پونه کوهی می تواند به مهار رشد باکتری ها کمک کند
پونه کوهی و اسانس آن از دیرباز به عنوان آنتی بیوتیک مورد استفاده قرار می گرفته است. چندین مطالعه پتانسیل آنها را به عنوان عوامل ضد باکتریایی در برابر چندین گونه از باکتری ها نشان داده اند.
این خاصیت پونه کوهی به ترکیب فعال زیست فعال اصلی آن کارواکرول نسبت داده شده است. در یک مطالعه، روغن پونه کوهی در از بین بردن همه گونه‌های باکتریایی که در عفونت‌های ناشی از سوختگی در موش‌ها آزمایش شده بود، مؤثر بود.
استفاده از روغن پونه کوهی به عنوان یک عامل درمانی هنوز در حال بررسی است و توصیه می شود بدون مشورت با پزشک از آن استفاده نکنید.
2. ممکن است سطح کلسترول را کاهش دهد
همچنین مشخص شده است که کارواکرول دارای اثرات بالقوه کاهش کلسترول است.
مطالعات حیوانی نشان داده است که موش‌هایی که با مکمل‌های کارواکرول تغذیه شده‌اند، حتی زمانی که غذای پرچرب می‌خورند، سطح چربی کمتری دارند.
3. ممکن است عفونت های قارچی را مهار کند
اگرچه مخمر به طور کلی بی ضرر است، اما در صورت رشد بیش از حد می تواند عفونی شود.
برخی از مطالعات نشان داده اند که اسانس پونه کوهی در درمان عفونت های قارچی موثر است. تشکیل کاندیدا را کنترل کرد و از چسبیدن آن به سطح پوست جلوگیری کرد.
4. شرایط تنفسی را بهبود می بخشد
خواص پونه کوهی می تواند به مقابله با بیماری های تنفسی کمک کند
معروف ترین کاربرد پونه کوهی برای درمان عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی است. پونه کوهی به دلیل خواص آنتی بیوتیکی و ضد التهابی آن می تواند برای تسکین برونشیت حاد و ذات الریه استفاده شود.
مطالعات انجام شده بر روی بزرگسالان مبتلا به عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی و درمان شده با عصاره پونه کوهی نشان داد که علائمی از جمله گلودرد، سرفه یا گرفتگی صدا در عرض 20 دقیقه کاهش می یابد.
مزیت سلامتی پونه کوهی
5. سلامت روده را بهبود می بخشد
فعالیت ضد میکروبی پونه کوهی نه تنها به عنوان یک آنتی بیوتیک بلکه به عنوان یک ضد انگلی نیز مفید است.
علاوه بر این، می تواند دیواره عضلانی روده را تقویت کند و از وضعیتی به نام روده نشتی که با ضعیف شدن دیواره عضلانی روده مشخص می شود، جلوگیری می کند و باعث می شود باکتری ها به داخل خون نفوذ کنند.
روغن پونه کوهی تولید مواد التهابی را کاهش داد و در عین حال استحکام دیواره های روده را نیز بهبود بخشید.
6. به کاهش وزن کمک می کند
پونه کوهی به دلیل داشتن کارواکرول می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند.
مطالعات حیوانی انجام شده روی موش هایی که با رژیم غذایی پرچرب همراه با مکمل کارواکرول تغذیه شده بودند، افزایش وزن و سطوح چربی را به میزان قابل توجهی نشان دادند. همچنین سیگنال های بدن را برای کاهش التهاب و کاهش سلول های چربی معکوس کرد.
7. با التهاب مبارزه می کند
ترکیبات موجود در پونه کوهی به عنوان یک عامل ضد التهابی قوی عمل می کند
التهاب در بدن می تواند باعث بیماری های مزمن جدی مانند دیابت، بیماری های قلبی و سکته مغزی، آلرژی و حتی سرطان شود.
مطالعات لوله آزمایش نشان داده است که درمان با روغن پونه کوهی تمام نشانگرهای التهاب را کاهش می دهد.
8. اثرات آنتی اکسیدانی را فراهم می کند
پونه کوهی همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی در بدن عمل می کند و در کاهش علائم بسیاری از بیماری های مزمن مفید است.
مطالعات آزمایشگاهی انجام شده بر روی عصاره گونه های مختلف پونه کوهی نشان داد که همه آنها دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قوی هستند.
8. اثرات آنتی اکسیدانی را فراهم می کند
پونه کوهی همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی در بدن عمل می کند و در کاهش علائم بسیاری از بیماری های مزمن مفید است.
مطالعات آزمایشگاهی انجام شده بر روی عصاره گونه های مختلف پونه کوهی نشان داد که همه آنها دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قوی هستند.
9. ممکن است باعث تسکین درد شود
استفاده از پونه کوهی می تواند به تسکین درد در بسیاری از شرایط کمک کند
پونه کوهی برای تسکین معده درد، درد، درد ناشی از شکستگی و دندان درد استفاده شده است.
مطالعات حیوانی نشان داده است که عصاره پونه کوهی باعث کاهش درد در موش ها می شود. کاهش درد در دوزهای بیشتر پونه کوهی بیشتر بود.
10. ممکن است به مبارزه با سرطان کمک کند
چندین گزارش اثربخشی روغن پونه کوهی را در نقش بالقوه آن در سرطان ارزیابی کرده اند.
با توجه به ظرفیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی، عصاره پونه کوهی به طور بالقوه برای سلول های سرطانی سمی است. مطالعات متعددی در مورد اثر پونه کوهی بر سلول های سرطانی انجام شده است که در آن پونه کوهی فعالیت ضد توموری نشان داد.
مزیت سلامتی پونه کوهی
نحوه مصرف پونه کوهی
برگ های تازه یا خشک پونه کوهی را می توان با استفاده از آنها در سس ها، سس ها یا به عنوان چاشنی سالاد مصرف کرد.
برای استفاده موضعی، روغن پونه کوهی باید با یک روغن حامل (مانند روغن نارگیل، روغن بادام یا روغن جوجوبا) به نسبت 1:5 مخلوط شود. برای تعیین عدم تحمل و آلرژی های احتمالی، قبل از استفاده روی زخم ها، پچ تست توصیه می شود. به سادگی روغن پونه کوهی رقیق شده را روی پوست سالم بمالید
مانند هر داروی دیگری، هنگام استفاده از پونه کوهی و اسانس آن باید احتیاط هایی را در نظر گرفت.
مصرف مقادیر زیاد روغن پونه کوهی می تواند ادرار آور باشد و باعث از دست رفتن آب از بدن شود.
اگرچه روغن پونه کوهی یک آنتی بیوتیک است، اما توصیه نمی شود که در موارد عفونت های شدید جایگزین آن شود.
روغن پونه کوهی را مستقیماً روی پوست یا برای مصرف استفاده نکنید، زیرا ممکن است باعث تحریک پوست شود. همیشه از فرم رقیق شده استفاده کنید.
ارسال دیدگاه