طرز تهیه پودینگ خرما خوشمزه و مقوی

جمعه 23 خرداد 1404 آشپزی
۱۴۰۲۴۱

پودینگ خرما یک دسر خوشمزه و مقوی است که به ویژه برای کودکان بسیار مناسب است. در اینجا طرز تهیه این دسر خوشمزه را برای شما آورده‌ایم.

مواد لازم برای تهیه پودینگ خرما

مناسب برای 4 نفر:

  • خرما 200 تا 250 گرم
  • شیر 4 پیمانه و 2/3 پیمانه
  • نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری
  • کره 2 قاشق غذا خوری
  • شکر قهوه‌ای 3 قاشق غذا خوری
  • مغز گردو و خامه فرم گرفته به میزان لازم
  • دارچین 1 قاشق مربا خوری

پودینگ خرما

طرز تهیه پودینگ خرما

ابتدا خرماها را می شوییم و پوست آنها را جدا می کنیم، سپس با دو سوم پیمانه شیر داخل میکسر می‌ریزیم و میکس می‌کنیم تا پوره یکدستی به دست آید.

سپس 4 پیمانه شیر باقیمانده را به همراه شکر قهوه‌ای، نشاسته ذرت و پودر دارچین داخل یک قابلمه مناسب می‌ریزیم و خوب مخلوط می‌کنیم. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و مواد را به صورت مداوم هم می‌زنیم تا غلیظ شود.

زمانی که مواد غلظت پیدا کردند، پوره خرما را اضافه کرده و در مرحله پایانی کره را هم اضافه می‌کنیم. قابلمه را از روی حرارت بر می‌داریم و می‌گذاریم کمی از حرارت بیفتد. بعد از آن، مواد را داخل ظرف دسر ریخته و به مدت چند ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا پودینگ خود را بگیرد.

بعد از اینکه پودینگ خود را گرفت، آن را از یخچال خارج کرده و روی آن را با خامه فرم گرفته و مغز گردو تزیین می‌کنیم و دارچین را هم برای تزیین روی خامه الک می‌کنیم.

Capture 34

روش تهیه خوشمزه مرغ با سس خیارشور

Capture 9

طرز تهیه دسر کازان دیبی ترکی خوشمزه و ساده

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا