پخت کیک ملاس تاهینی ( بدون روغن )

دوشنبه 29 آذر 1400 آشپزی
پخت کیک

پخت کیک

پخت کیک  ملاس تاهینی یک دسر‌ خوشمزه است که خوردن آن با چای یا قهوه در هر فصل سرما می‌چسبد. این کیک شامل مواد مغذی ماند ارده و شیره خرما یا انگور است و هرکسی که آن را درست کند حتما دوست خواهد داشت.

مواد لازم

* 1 قاشق چایخوری شکر گرانول

* 1 قاشق چایخوری شیر

* 3 عدد تخم مرغ

* 1 قاشق چایخوری ارده

* 1 قاشق چایخوری شیره خرما یا انگور

* 1 ق چ بیکینگ پودر

* 1 ق چ وانیل

* آرد 3 پیمانه

برای تزئین : آجیل یا گردو

پخت کیک ملاس تاهینی

پخت کیک ملاس تاهینی

 

ابتدا تمام قسمت های قالب کیک خود را با کره چرب می کنیم و در یخچال نگهداری می کنیم تا مواد کیک را آماده کنیم .به این ترتیب کیک ما بدون اینکه به قالب بچسبد به راحتی بیرون می آید .

تهیه مواد کیک

سه عدد تخم مرغ را در یک کاسه بریزید و حدود 3 دقیقه با همزن بزنید تا کف کند .

یک قاشق چایخوری شکر گرانول اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا سفید شود . به یاد داشته باشید ، هر چه بیشتر بکوبید ، کیک شما بهتر می شود . همچنین مطمئن شوید که تخم مرغ ها در دمای اتاق هستند .

یک لیوان شیر ، یک لیوان ارده و یک لیوان شیره به تخم مرغ هایمان که به اندازه کافی هم زده ایم اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد خوب مخلوط شوند و یکی دو دقیقه به هم زدن ادامه می دهیم

فاصولیه غذای ترکی عربی خوشمزه +طرز تهیه

سپس یک ق چ وانیل ، یک ق چ بیکینگ پودر و سه پیمانه آرد  اضافه کنید و برای آخرین بار با سرعت کم همزن بزنید .

خمیر کیک ما آماده است ، حالا تمام قسمت های قالب کیک خود را با کره چرب می کنیم . به این ترتیب کیک ما بدون اینکه به قالب بچسبد به راحتی بیرون می آید .

پس از آن ، کنجد را به طور متعادل روی قالبتان بپاشید . بعد خمیر کیکمون رو به قالبمون انتقال میدیم  با آجیل یا گردو تزئین میکنیم.و حدود 50 دقیقه  در فر 170 درجه گرم شده بپزیم .

در اینجا به این نکته اشاره می کنم که اگر آن را با دمای بالا بپزید ، کیک شما می ریزد و ممکن است خمیر داخل آن بماند ، زیرا داخل کیک شما کاملا پخته نشده است .

بعد از بیرون آمدن اولین دمای کیک پخته شده ، آن را از قالب خارج می کنیم و می گذاریم خنک شود

کیک خنک شده را بعد از برش می توانیم سرو نوش جان – کنیم .

روغن های معطر

فواید روغن زیتون

dolme pyaz

دلمه / طرز تهیه دلمه پیاز یا پیاز شگم پر

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا