» آشپزی » هات چیز پف یک پیش غذای خوشمزه برای مهمانی ها

تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۱ - ۱۴:۳۲

هات چیز پف یک پیش غذای خوشمزه برای مهمانی ها

هات چیز پف یک پیش غذای خوشمزه برای مهمانی ها

هات چیز پف یک پیش غذای خوشمزه مناسب برای مهمانی های عصرانه یا تولد ها که از خوردن آن لذت خواهید برد .

 مواد لازم برای تهیه خمیر  هات چیز پف  

  • کره :نصف پیمانه
  • آب :نصف پیمانه
  • نمک :نصف قاشق چایخوری
  • شکر :یک قاشق چایخوری
  • آرد سفید :نصف پیمانه
  • تخم مرغ :۲ عدد
هات چیز پف

طرز تهیه هات خمیر  چیز پف

در ابتدای کار برای تهیه این خوراک خوشمزه و خاص آب،نمک،شکر و کرده را روی حرارت بگذارید تا بجوشد

سپس کم کم آرد را افزوده و مرتب هم بزنید تا جایی که خمیر از قابلمه جدا شود.

بعد از این کار حرارت شعله گاز را خاموش کرده و وقتی مشاهده کردید مقداری ولرم شد تخم مرغ ها را بیافزایید

سپس در قیف ماسوره دار بریزید و روی سینی فر شکوفه زده و داخل فر بگذارید تا بپزد.

باید توجه داشته باشید که فر را به مدت ۲۰ الی ۳۰ روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید تا گرم شود تا به خوبی نان ها را طلایی کند.

Image result for هات چیز پف"

مواد لازم برای تهیه هات چیز پف

  • آرد :یک قاشق سوپخوری
  • روغن مایع :یک قاشق سوپخوری
  • شیر :یک پیمانه
  • پنیر پارمزان :یک قاشق سوپخوری
  • کالباس :۳ ورقه
  • پیازچه :۳ عدد( من از فلفل دلمه ای استفاده کردم)
  • خیارشور :۲ عدد
  • پنیر پیتزا :یک بسته رنده شده
  • نمک و فلفل :مقداری
  • نخود فرنگی :۲ قاشق سوپخور

 

قبل از آموزش این سس باید بدانید بر حسب ذائقه خود از مواد دیگری هم مثل گوشت چرخ کرده با فلفل دلمه ای یا گوشت مرغ می توانید بکار ببرید

Image result for هات چیز پف"

بیشتر بخوانید :طرز تهیه میگو سوخاریطرز تهیه سس موهامارا

طرز تهیه مواد داخل هات چیز پف:

طرز تهیه سس:

ابتدا آرد با با کمی روغن مایع در یک ماهیتابه تفت بدهید و بعد شیر را به آن افزوده و مرتب هم بزنید تا صاف و یکدست شده و گلوله نشود،

سپس حرارت را خاموش کرده تا مایع کمی خنک شود پس از اینکه خنک شدسس مایونز و پنیر پارمزان را نیز اضافه کنید

بعد شروع به خرد کردن پیازچه و خیارشور و کالباس ها بکنید و بعد آغشته به سس کرده

مقداری پنیر پیتزا ،فلفل،نمک،و نخودفرنگی به آن افزوده و داخل نان ها را با مواد پر کرده

و سپس مقداری از پنیر رنده شده را روی آن بریزید تا حدی که پنیر روی آن آب شود و در آخر داخل فر قرار دهید و بعد در ظرف موردنظر چیده و سرو کنید.

ناگفته نماند با توجه به اینکه فر را از قبل با درجه حرارت ۱۸۰ سانتیگراد گرم کرده بودید بنابراین نان هایی که داخل آن را با سس پر کرده اید

تنها به مدت ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید و بعد از این تایم از فر خارج کنید.


برچسب ها : , , , ,
دسته بندی : آشپزی
ن
Bilit Arzan Bilit Kish
ارسال دیدگاه