آیا شما هم جزو طرفداران مرغ سوخاری هستید؟ این غذا به عنوان یکی از محبوب‌ترین غذاها در بین خانواده‌ها و به ویژه بچه‌ها شناخته می‌شود. حتی اگر شما در حال دنبال کردن یک رژیم غذایی باشید، نمی‌توانید از طعم دلچسب آن بگذرید. در اینجا طرز تهیه این غذای لذیذ را برایتان آماده کرده‌ایم.
مواد لازم:
- سس خردل تند 2 تا 3 ق غ
- تخم مرغ 1 عدد
- سیر یک حبه
- پودر دارچین 1 ق چ
- سینه مرغ 2 عدد
- کرن فلکس حدود دو مشت
- نمک به میزان لازم
- پودر پاپریکا 2 ق چ
طرز تهیه:
1- سینه مرغ را بین دو پلاستیک قرار داده و با وردنه به آن ضربه می‌زنیم تا پهن و نازک شود. (ضخامت حدود یک سانت).
2- در یک ظرف سس خردل و دارچین و نمک و سیر رنده شده را با یک عدد تخم مرغ مخلوط کرده و سینه مرغ را به آن آغشته می‌کنیم.
3- کرن فلکس را با دست مقداری خرد می‌کنیم به طوری که به تکه‌های کوچکی تبدیل شود ولی پودر نشود. پودر پاپریکا را با کرن فلکس مخلوط می‌کنیم.
4- سپس مرغ را داخل کرن فلکس می‌غلطانیم تا تمام سطح آن را بپوشاند.
5- مقدار کمی روغن را در تابه نچسب گرم می‌کنیم سپس دو طرف مرغ‌ها را درون روغن سرخ می‌کنیم.
ارسال دیدگاه