مافین پیتزاخوشمزه و آسان +طرز تهیه

چهارشنبه 16 مهر 1399 آشپزی

مافین پیتزا 

مافین را معمولا به صورت کیک ساده و شکلاتی یا طعم‌های دیگر می‌شناسیم، اما رسپی مافین‌های غذایی هم بسیار محبوب هستند. مافین با انواع گوشت و پنیر پیتزا یا حتی مافین با مواد غذایی گیاهی به عنوان فینگرفود و پیش غذا سریع و کم هزینه و آسان در سرتاسر دنیا بسیار محبوب هستند.

مواد لازم برای مافین پیتزا :

 آرد سفید قنادی 220 گرم
مایه خمیر فوری1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر2 قاشق چایخوری
شیر1/2 پیمانه
تخم مرغ2 عدد
سوسیس کوکتل خرد شده و سرخ شده 150 گرم
قارچ خرد شده 150 گرم
 فلفل دلمه ای خرد شده و تفت داده شده 1 عدد متوسط
خامه50 گرم
روغن مایع100 گرم
پنیر پیتزا100 گرم
آویشن و پودر سیربه مقدار لازم
نمک وفلفلبه مقدار لازم

بیشتر بخوانید : طرز تهیه کیک پیتزا

بیشتر بخوانید طرز تهیه کیک گوشت خوشمزه و مقوی

مافین پیتزا

طرز تهیه مافین پیتزا :

■ ابتدا سوسیس، فلفل دلمه ای و قارچ ها خرد کنید و جداگانه تفت بدهید و کنار بگذارید تا خنک شوند.

 

■  تخم مرغها و موادی را که داخل یخچال دارید را بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسند.

■ تخم مرغ ها، پودر سیر، پودر آویشن، نمک و فلفل را خوب با هم زن  مخلوط کنیدبه مدت 3 تا 4 دقیقه. سپس خامه و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید.

■آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و 3 بار الک کنید و کنار بگذارید

.■  شیر ولرم را با 1 قاشق مرباخوری شکر و خمیر مایه را مخلوط کنید و روی ظرف را بپوشانید و 5 دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه به عمل بیاید.

■خمیر مایه عمل آمده را به همراه مخلوط آرد و بکینگ پودر به مواد تخم مرغی اضافه و مخلوط کنید تا خمیری شود.

■سپس سوسیس و قارچ و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و هم بزنید. تا در همه جای خمیر به یک صورت مخلوط شوند. روی ظرف محتوی مواد را با سلفون یا پارچه ای تمیز بپوشانید و 30 دقیقه در جای گرم استراحت بدهید.

■داخل سینی کاپ کیک کپسول های کاغذی را قرار بدهید و داخل آن ها را چرب کنید از مواد خمیری داخل کپسول ها بریزید. سپس در فر با دمای 180 درجه به مدت 30 تا 45 دقیقه قرار بدهید تا زمانی که خلال دندان داخل آن فرو کردید خلال تمیز خارج شود

■بعد از آن گریل بالا را روشن کنید تا روی مافین ها هم طلایی شوند

مافین شما آماده است با انواع سس تزیین کنید وکنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید.

مربای کدو حلوای خوشمزه و پر خاصیت + طرز تهیه

سوفله گوشت و سیب زمینی خوشمزه+طرزتهیه

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا
logo-samandehi