در این مطلب طرز تهیه کیک شکلاتیِ فوری و کم کالری را به شما آموزش می دهیم که هم سریع آماده می شود و هم نسبت به کیک های دیگر از کالری کمتری برخوردار است.
مواد لازم :
- پودر کاکائو یک چهارم لیوان
- کره 60 گرم
- گردو خرد شده یک چهارم لیوان
- شکر 2 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ 2 عدد
- آرد یک لیوان
- بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
- نمک نصف قاشق چایخوری
- شکلات آب کرده و تلخ مقداری
- عسل مقداری
طرز تهیه :
ابتدا پودر کاکائو ، آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و 2 بار الک کنید تا خوب هواخورده و سبک شوند.
در ظرفی مناسب تخم مرغ ها را بشکنید و خوب بزنید تا کف کند سپس شکر و کره آب شده را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید و در آخر مخلوط آرد و کاکائو را کم کم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود.
پس از اینکه مایه کیک یکدست شد گردوهای خرد شده را اضافه کنید ، قالب را با کره چرب کنید و مایه کیک شکلاتی را در قالب بریزید و داخل فری که از قبل با دمای 170 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 تا20 دقیقه قرار دهید.
مقداری شکلات تخته ای تلخ را آب کرده و با عسل مخلوط کنید و بعد از آنکه کیک کمی خنک شد روی کیک بریزید.
نکات:
در صورت تمایل به جای شکر از 3عدد قرص ساخارین استفاده کنید.میتوانید داخل کیک هم به جای شکر عسل بریزید.در صورت تمایل از مقداری خامه کم چرب هم برای تزیین کیک استفاده کنید.
ارسال دیدگاه