طرز تهیه کادایف گردویی
کادایف یک دسر یا میان وعده خوشمزه و محبوب است که از رشته های کادایف، کره، شیر و انواع مواد میانی تهیه می شود. کادایف را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد، اما در اینجا یک دستور العمل ساده برای تهیه کادایف گردویی آورده شده است:
مواد لازم برای تهیه کادایف گردویی:
1 بسته رشته کادایف
100 گرم کره ذوب شده
100 گرم گردو خرد شده
1/2 فنجان شکر
1/2 قاشق چایخوری دارچین
1/2 قاشق چایخوری هل
1/4 فنجان پودر قند برای تزیین
طرز تهیه کادایف گردویی
طرز تهیه کادایف گردویی:
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
رشته کادایف را به صورت رشته های کوچک خرد کنید.
در یک کاسه، کره ذوب شده، گردو خرد شده، شکر، دارچین و هل را با هم مخلوط کنید.
رشته های کادایف را در یک ظرف نچسب بریزید و مخلوط گردو و شکر را روی آن بریزید.
با استفاده از دست، مواد را به طور مساوی مخلوط کنید تا رشته های کادایف به مواد آغشته شوند.
مواد را به صورت یکدست در ظرف نچسب پهن کنید.
کادایف را به مدت 20-25 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شود.
کادایف را از فر خارج کنید و با پودر قند تزیین کنید.
سرو کردن:
کادایف گردویی را می توانید به عنوان یک دسر یا میان وعده سرو کنید. می توانید آن را با یک فنجان چای یا قهوه میل کنید.
تزیین:
برای تزیین کادایف گردویی، می توانید از پودر قند، پودر پسته، پودر نارگیل یا میوه های خشک استفاده کنید.
روش سریع تر:
برای تهیه کادایف گردویی به روش سریع تر، می توانید از رشته های کادایف آماده استفاده کنید. همچنین می توانید از فرنی آماده برای تهیه کادایف استفاده کنید.
برای این کار، رشته های کادایف را در یک ظرف نچسب بریزید و فرنی آماده را روی آن بریزید. سپس، کادایف را به مدت 15-20 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شود.
طرز تهیه کادایف گردویی
سایر انواع کادایف:
کادایف با پنیر: این نوع کادایف با پنیر خامه ای یا پنیر موزارلا تهیه می شود.
کادایف با شکلات: این نوع کادایف با شکلات تخته ای یا شکلات چیپسی تهیه می شود.
کادایف با میوه: این نوع کادایف با انواع میوه های تازه یا خشک تهیه می شود.
کادایف با زعفران: این نوع کادایف با زعفران دم کرده تهیه می شود.
نکات کلی برای تهیه کادایف:
برای تهیه کادایف، از رشته های کادایف تازه و با کیفیت استفاده کنید.
رشته های کادایف را قبل از پخت به خوبی با مواد میانی مخلوط کنید تا به طور مساوی به مواد آغشته شوند.
کادایف را به مدت کافی در فر بپزید تا طلایی شود.
کادایف را بلافاصله پس از پخت سرو کنید.
برای اینکه کادایف شما تردتر شود، می توانید آن را قبل از پخت با آرد سوخاری یا پودر قند بپاشید.
می توانید از انواع مختلف مغزها مانند پسته، بادام و فندق برای تهیه کادایف استفاده کنید.
می توانید از انواع مختلف ادویه جات مانند زنجبیل، میخک و جوز هندی برای طعم دادن به کادایف استفاده کنید.
ارسال دیدگاه