طرز تهیه چیزکیک شکلات و فندق

چهارشنبه 18 اسفند 1400 آشپزی
طرز تهیه چیزکیک شکلات

طرز تهیه چیزکیک شکلات

یکی از انواع کیک های پرطرفدار و لذیذ چیزکیک است. حال اگر این چیز کیک شکلاتی باشد طعم آن هزاران برابر خوشمزه تر خواهد بود در این مطلب قرار است طرز تهیه چیز کیک شکلات و فندق را به شما آموزش دهیم که حتما خوشتان می آید.

 

مواد لازم بیس:

  • بیسکویت کرمدار شکلاتی (پودر شده): 250 گرم
  • کره: 70 گرم
  • پودر گردو: 30 گرم

 

موارد لازم رویه:

  • پنیر خامه ای: 350 گرم
  • شکلات تلخ: 150 گرم
  • فندق: 15 عدد
  • گردو (خردشده): 2 عدد
  • پودر کاکائو تلخ: 2 ق س
  • خامه قنادی: 100 گرم
  • وانیل: یک دوم ق چ
  • ماست خامه ای: 100 گرم
  • پودر ژلاتین: 4 ق س
  • آب سرد: 250 میلی لیتر
  • آب گرم: 50 گرم

 

چیزکیک

چیزکیک

طرز تهیه چیزکیک :

1. اول پودر بیسکویت و کره ذوب شده و گردو را با هم مخلوط کرده و کف قالب کمربندی را بپوشانید و پرس کنید.

2. سپس به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. سپس پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و اجازه دهید پفکی شود. سپس به روش بن ماری ذوب کرده تا همه ژلاتین حل شود و کنار بگذارید تا خنک شود. پنیر خامه ای را با همزن بزنید تا نرم شود. ماست، خامه و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید تا یکنواخت شود.

3. شکلات را ذوب کرده و اجازه دهید خنک شود. سپس در یک تابه فندق ها را ریخته و روی حرارت کم بگذارید تا پوستش ترک بخورد ولی نسوزد. بعد روی یک پارچه بریزید و با پارچه پوست آن را بکنید. بعد بکوبید تا کمی خرد شود و با گردو و شکلات به مواد چیزکیک اضافه کرده و آن را یکنواخت کنید.

دستور پخت چیکن استروگانف با سس مایونز

4. پودر کاکائو را همراه آب داغ حل کرده و بعد از خنک شدن به مواد چیزکیک اضافه کرده و همراه ژلاتین حل شده به تمام مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید و در قالب روی بیسکویت ها ریخته و در یخچال به مدت 3-4 ساعت قرار دهید تا خودش را بگیرد. سپس با میوه و خامه تزیین کنید.

طرز تهیه چیزکیک شکلات

طرز تهیه چیزکیک شکلات

پیتزای تنوری

پیتزای تنوری

دستور پخت پیتزا لذیذ برای صبحانه

پیتزا لذیذ برای صبحانه

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا