مینی پای خرما یک عصرانه مقوی و متفاوت است که به شما پیشنهاد می‌کنیم حتماً تهیه کنید. این دسر خوشمزه با طعمی بی‌نظیر و ظاهری جذاب، انتخابی عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌هاست.
مواد لازم برای تهیه مینی پای خرما:
- خمیر تارت: 1 کیلوگرم
- خرما (بدون هسته): 500 گرم
- پودر دارچین: یک چهارم ق چ
- پودر زنجبیل: یک چهارم ق چ
- کنجد: یک چهارم پیمانه
روش تهیه مینی پای خرما:
- با استفاده از وردنه، خمیر تارت را روی سطح آردپاشی شده، پهن کنید و با کاتر گرد کمی بزرگ‌تر از قالب‌های تارت برش بزنید.
- هر تکه از خمیر را داخل قالب‌های تارت کوچک قرار دهید و روی آن‌ها کاغذ روغنی و کمی حبوبات بریزید تا پف نکند. سپس با چنگالی چند سوراخ روی آن بزنید.
- قالب‌های تارت را در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سلسیوس به مدت 15 دقیقه بگذارید.
- خرما، پودر دارچین، پودر زنجبیل و کنجد را درون ظرفی با هم مخلوط کنید.
- تارت را از فر خارج کرده و داخل آن را با مخلوط مواد پر کنید.
- در صورت تمایل، با استفاده از وردنه، اضافه خمیر را مجدد پهن کنید و با کاتر ستاره برش بزنید و بر روی هر تارت بگذارید. سپس مجدداً در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه به مدت 5 دقیقه قرار دهید.
این مینی پای خرما، با طعمی عالی و ظاهری زیبا می‌تواند نظر همه را جلب کند. امیدواریم از تهیه و مصرف آن لذت ببرید!
ارسال دیدگاه