تخم شربتی یکی از بهترین مواد طبیعی برای افرادی است که به دنبال پوست و موی زیبایی هستند و همچنین میتواند به درمان دردهای معده و مشکلات گوارشی کمک کند. این دانههای مغذی به عنوان یکی از درمانهای گیاهی فشار خون و آرامش اعصاب نیز شناخته میشوند.
مواد لازم:
- شکر 1 کیلو گرم
- تخم شربتی چهار قاشق غذاخوری
- گلاب نصف لیوان
- آب 4 لیوان
طرز تهیه:
1- ابتدا لازم است که به میزان لازم از تخم شربتی را درون یک کاسه ریخته و روی آن آب ریخته و صبر کنید تا تمامی دانهها بالای آب بیایند و سپس سنگین شده و ته نشین شوند. این گونه دانهها تمیز میشوند.
2- سپس، آب و شکر را روی حرارت بگذارید تا شهد قوام بیاید. زمانی که این شهد غلیظ شد، زعفران دم کرده را به میزان کمی به شهد اضافه کنید، تا رنگ شربت تغییر کند و سپس گلاب را نیز اضافه کرده و پس از 5 دقیقه شعله را خاموش کنید.
3- حال، تخم شربتیهای شسته شده را به شهد اضافه کرده و هم بزنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید. میتوانید به دلخواه خود میزان این دانهها را در شربت تخم شربتی افزایش دهید.
نکته: به جای گلاب میتوانید از عرق بیدمشک یا بهار نارنج استفاده کنید.
ارسال دیدگاه