طرز تهیه اسپاگتی خوشمزه و ساده برای همه سنین

چهارشنبه 24 اردیبهشت 1404 آشپزی
Capture 7

اسپاگتی یکی از محبوب‌ترین و راحت‌ترین غذاهای ایتالیایی است که معمولاً هم بزرگترها و هم کودکان از آن لذت می‌برند. در این مقاله، طرز تهیه سه نوع مختلف از اسپاگتی را به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.

اسپاگتی با سوسیس

مواد لازم:

  • اسپاگتی رشته‌ای ۵۰۰ گرم
  • سوسیس ۴ عدد خرد شده
  • پیاز ریز شده ۲ عدد
  • سیر ریز شده ۴ حبه
  • فلفل دلمه سبز ۲ عدد ریزشده
  • روغن زیتون نصف لیوان
  • گوجه‌فرنگی پوست کنده و رنده شده ۴ عدد
  • رب گوجه‌فرنگی ۴ قاشق غذاخوری
  • آب ۱ لیوان
  • قرص عصاره مرغ ۱ عدد
  • زردچوبه نصف قاشق مرباخوری
  • پودر فلفل قرمز نصف قاشق مرباخوری
  • پودر اورگانو کمی
  • نمک به مقدار لازم
  • پنیر پیتزای رنده شده ۱ لیوان

طرز تهیه:

۱. اسپاگتی را طبق دستور روی پاکت آن می‌پزید. سپس در صافی ریخته و روی آن کمی آب سرد می‌ریزید تا به هم نچسبند.۲. سوسیس‌ها را به صورت حلقه‌ای خرد کرده و در روغن سرخ کنید. سپس سیر، پیاز و فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید تا طلایی رنگ شوند.۳. گوجه‌فرنگی‌های رنده شده و رب گوجه‌فرنگی را مخلوط کرده و به مخلوط سوسیس و سبزیجات اضافه کنید. سپس ادویه‌ها و نمک را نیز به آن افزوده و بگذارید کمی بجوشد.۴. در نهایت، اسپاگتی‌ها را به مخلوط اضافه کرده و با هم مخلوط می‌کنیم و در ظرف پیرکسی می‌ریزیم. روی آن پنیر پیتزای رنده شده می‌ریزیم و در فر به مدت نیم ساعت با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد می‌پزیم.

پاستا با خامه

مواد لازم:

  • نصف قاشق مرباخوری نمک
  • یک و نیم پیمانه گوجه‌فرنگی پوره شده
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۴۵۰ گرم پاستای ریگاتونی
  • نصف قاشق مرباخوری فلفل سیاه
  • ۷۰۰ گرم سوسیس تند ایتالیایی
  • پنیر پارمسان رنده شده برای تزیین
  • ۱ فنجان خامه
  • یک چهارم فنجان جعفری خرد شده
  • ۳ عدد سیر ریز شده
  • ۱ عدد پیاز خرد شده

طرز تهیه:

۱. در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را گرم کنید و سوسیس‌ها را سرخ کنید.۲. سپس پیاز و سیر را اضافه کرده و بگذارید کمی نرم شوند.۳. گوجه‌فرنگی و ادویه‌ها را افزوده و بگذارید کمی بجوشد.۴. در نهایت خامه و جعفری را اضافه کنید و پس از مخلوط کردن، با پاستا سرو نمایید.

اسپاگتی با سس تن ماهی

این مدل اسپاگتی بسیار ساده و سریع آماده می‌شود و به‌خصوص برای روز مادر یک گزینه عالی است.

مواد لازم:

  • ۲۲۵ گرم ماکارونی رشته‌ای
  • یک حبه سیر (رنده شده)
  • ۴۰۰ گرم گوجه‌فرنگی ریز خرده شده
  • ۴۲۵ گرم کنسرو تن ماهی
  • ۱۰ عدد زیتون سبز یا سیاه (بدون هسته)
  • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
  • یک قاشق سوپ‌خوری روغن مایع

طرز تهیه:

۱. ماکارونی‌ها را در آب جوش با نمک بپزید.۲. در قابلمه‌ای دیگر سیر و گوجه‌فرنگی را بپزید تا نرم شوند.۳. سپس تن ماهی و زیتون و ادویه‌ها را اضافه کرده و مخلوط نمائید.۴. در نهایت این سس را روی ماکارونی‌ها بریزید و سرو کنید.

نکته: جوشاندن کنسروهای تن ماهی را فراموش نکنید.

غذاهای سالم برای بعد جراحی

طرز تهیه سوپ جو سفید خوشمزه و سریع

مواد غذایی که سالم نیست

آشپزی با خوراکی شاهانه و کم خرج برای همه!

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا