خورش کدو سبز

دوشنبه 22 آذر 1400 آشپزی

 

 مواد لازم خورش کدو سبز:

  •     روغن به میزان لازم
  •     کدو سبز ۶ عدد
  •     پیاز ۱ عدد
  •     گوشت ۳۰۰ گرم
  •     غوره ۱۰۰ گرم
  •     رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
  •     گوجه فرنگی ۲ عدد
  •     زردچوبه به میزان لازم
  •     نمک به میزان لازم
  •     فلفل سیاه به میزان لازم

 

 خورش کدو سبز با گوشت
آماده کردن مواد برای تهیه خورش کدو سبز با گوشت:

1.  کدوها رو تمیز بشویید. سر اون‌ها رو جدا کنید و اون‌ها رو به شکل دلخواه خرد کنید.

2.  پیاز رو پوست بگیرید و خرد کنید.

3.  گوشت رو خرد کنید.

4.  گوجه فرنگی ها رو برش بزنید.

طرز تهیه:

1. در ماهیتابه‌ای روی حرارت متوسط کمی روغن گرم کنید و کدوها رو تا طلایی و نرم بشن در اون تفت بدین.

2.در این میان، در قابلمه کمی روغن بریزید و اون رو گرم کنید. پیاز رو تا طلایی بشه در اون تفت بدین. زرچوبه رو اضافه کنید .بعد تکه‌های گوشت رو اضافه کنید و تا تغییر رنگ بدن و قهوه‌ای بشن تفت بدین. آب به اون‌ها اضافه کنید و بذارید تا گوشت بپزه و نرم بشه.

3.کدو، غوره، رب، نمک و فلفل رو به خورش اضافه کنید و بذارید تا برای ۲۰ دقیقه دیگه قل بزنه و جا بیفته. اون رو به همراه برنج میل کنید.

نکته: این خورش خوشمزه و آسون رو به جای گوشت با مرغ هم میشه پخت.

 

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ

گنبد شکلاتی

فواید صبحانه برای دانش آموزان

املت ایتالیایی

×

ارسال دیدگاه

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا