طرز تهیه اسپاگتی با کوفته مرغ

شنبه 3 مهر 1400 آشپزی

اکثرا و در حالت دیفالت، همیشه ماکارونی و اسپاگتی را با گوشت قرمز چرخ کرده درست می کنیم. اما در این مطلب طرز تهیه اسپاگتی با کوفته مرغ داریم .

مواد لازم:

  • اسپاگتی: 200 گرم
  • گوشت مرغ (چرخ کرده): 400 گرم
  • پنیر پارمزان (رنده شده): 4 قاشق سوپ خوری
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
  • سس کچاپ: یک قاشق سوپ خوری
  • سس خردل: یکم قاشق سوپ خوری
  • فلفل قرمز (ریز خرد شده) یک عدد
  • پیاز (خرد شده): یک عدد
  • گوجه فرنگی (پوست کنده و خرد شده): 450 گرم
  • آب مرغ: یک پیمانه
  • خامه: 2 قاشق سوپ خوری
  • پودر آویشن: یک قاشق چای خوری

 

طرز تهیه:

اسپاگتی را مطابق دستورالعمل روی آن بپزید و کنار بگذارید، گوشت مرغ چرخ کرده، سس کچاپ، سس خردل، فلفل قرمز ریز خرد شده، 3 قاشق سوپ خوری پنیر پارمزان رنده شده، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کرده و به خوبی ورز دهید.

گلوله های کوچکی از مخلوط به دست آمده جدا کرده و کنار بگذارید. مقداری روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و کوفته ها را در آن سرخ کنید.

پیاز خرد شده را در روغن تفت داده (حدود 3 الی 4 دقیقه) و گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده، آب مرغ، پنیر پارمزان باقی مانده و پودر آویشن را اضافه کنید و اجازه دهید حدود 5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزند.

وکوفته قلقلی های تفت داده شده را اضافه کرده و دوباره به پخت مواد ادامه دهید. در آخر که مواد غلظت یافت، خامه را اضافه کنید.

اسپاگتی را به همراه این سس و کوفته قلقلی ها سرو کنید.

طرز تهیه خوراک مرغ و لوبیا قرمز بلغاری

طرز تهیه دنده کباب

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا