اکثر افراد علاقه زیادی به شکلات دارند و این خوراکی پرطرفدار است. اما اگر دقت کرده باشید، شیر کاکائو خانگی طعم جالبی ندارد. در این مطلب، قصد داریم شیر کاکائو خانگی خوشمزه و لذیذ را آموزش دهیم.
یکی از فواید شیر کاکائو این است که بسیاری از ورزشکاران این نوشیدنی را پس از تمرین دوست دارند. شیر کاکائو خانگی کربوهیدرات، پروتئین، ویتامین و الکترولیت‌های لازم برای رشد ماهیچه را تامین می‌کند. همچنین، ارزش تغذیه‌ای عالی دارد به طوری که یک لیوان از آن تامین‌کننده ۳۵ درصد از ۸۰۰ میلی‌گرم کلسیم توصیه‌شده برای کودکان ۴ تا ۸ ساله است. اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث دفع کلسیم از بدن کودکان شود. نباید کودکان را به خوردن شیر کاکائو عادت داد ولی در بچه‌هایی که به هیچ عنوان شیر نمی‌خورند، می‌توان یک وعده شیر کاکائو را جایگزین چیپس و پفک کرد.
مواد لازم برای تهیه شیر کاکائو خانگی برای ۴ نفر:
- شیر ۴ لیوان
- پودر کاکائو ۴ قاشق غذا خوری
- شکر ۶ قاشق غذا خوری
- پودر نشاسته ذرت ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه شیر کاکائو خانگی:
● تمام مواد خشک، پودر کاکائو را به همراه شکر و پودر نشاسته ذرت داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید.
● شیر را کم کم اضافه کنید و مواد را میکس کنید تا کاملا مخلوط و یکدست شوند.
● مواد داخل میکسر را از صافی عبور داده و مایع شیر کاکائو را در قابلمه ریخته، روی اجاق گاز قرار دهید تا شیر کاکائو یک تا دو دقیقه بجوشد تا بوی خامی نشاسته ذرت گرفته شود.
● قابلمه را از روی حرارت برداشته و صبر کنید شیر کاکائو خانگی خنک شود. سپس شیر کاکائو را داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود و سپس سرو کنید. شیر کاکائو خنک خوشمزه‌تر است. اگر برای کودکان تهیه می‌کنید، سعی کنید از شکر کمتر استفاده کنید تا ذائقه آنها به شیرینی کم عادت کند.
ارسال دیدگاه