طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی خوشمزه و سالم

چهارشنبه 24 اردیبهشت 1404 آشپزی
Capture 5

سوپ گوجه فرنگی و سبزیجات یکی از دستورهای خوشمزه و سالم است که می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا پیش‌غذا مورد استفاده قرار گیرد. این سوپ با برش‌های نان برشته شده طعمی فوق‌العاده دارد و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای روزهای سرد باشد.

مواد لازم:

  • روغن زیتون ۱/۴ پیمانه
  • پیاز ۲ عدد متوسط
  • سیر ۱۲ حبه
  • کرفس ۲ شاخه
  • جعفری ۱/۴ پیمانه
  • نمک ۱ قاشق غذاخوری
  • گوجه فرنگی ۲۷۰۰ گرم
  • آب مرغ یک و نیم پیمانه
  • برگ ریحان ۱/۲ پیمانه
  • نان تست به میزان لازم

طرز تهیه:

  1. روغن را در قابلمه‌ای روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، سیر، کرفس، جعفری و نمک را در آن ریخته و برای حدود ۵ دقیقه تا پیازها نرم شوند، تفت دهید.
  2. گوجه‌فرنگی‌ها و آب مرغ را اضافه کرده و بگذارید تا مواد بجوشد. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا سوپ برای حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قل بزند تا گوجه‌ها نرم شوند.
  3. برگ‌های ریحان را اضافه کنید و بگذارید سوپ برای ۵ دقیقه دیگر بپزد.
  4. سوپ را در غذاساز ریخته و تا به بافت مورد نظر برسید، پوره کنید. آن را گرم و به همراه برش‌های نان برشته شده میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه‌ی سوپ گوجه فرنگی و سبزیجات:

  • پیاز را پوست گرفته و خرد کنید.
  • ساقه و برگ‌های کرفس را خرد کنید.
  • گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کنید.
  • برگ‌های ریحان را به شکل نوارهای باریک برش دهید.
  • می‌توانید از انواع نان مورد نظر استفاده کنید. آن‌ها را برشته کنید.
یک خواب راحت

طرز تهیه کلم بروکلی کبابی خوشمزه و ساده

پنکیک پنیری

طرز تهیه پنکیک ریکوتا خوشمزه و سبک

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا