طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده و خوشمزه

شنبه 18 دی 1400 آشپزی
salad makarony

سالاد ماکارونی  یکی از سالادهای پرطرفدار است و با مرغ ,تن ماهی ,ژامبون, سوسیس سرخ شده تهیه می شود و این سالاد یک غذای کامل محسوب می شود . در بخش آشپزی مجله دایان با طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه با ژامبون با ما همراه باشید .در بخش آشپزی طرز تهیه سالاد اندونزی و سالاد روسی را نیز مشاهده کنید

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی

برای 4 نفر

  • ژامبون : ۳۰۰ گرم
  • ماکارونی فرمی: ۳۰۰ گرم
  • خیارشور: ۶ عدد متوسط
  • نخود فرنگی: ۱۰۰ گرم
  • ذرت: ۱۰۰ گرم
  • سس مایونز: به اندازه دلخواه
  • نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی

    سالاد ماکارونی

    سالاد ماکارونی

طرز تهیه سالاد ماکارونی

  1. برای تهیه سالاد ماکارونی ابتد ماکارونی شکل دار را بپزید به این صورت که یک قابلمه  مناسب را بردارید و تا نیمه آب داخل آن بریزد و روی شعله قرار دهید تا بجوشد سپس ۱ قاشق چایخوری روغن مایع و مقدار مناسبی  نمک به آب جوش اضافه کنید.
  2. سپس ماکارونی های فرمی را به آب اضافه کنید و هم بزنید تا به هم نچسبند بعد 7 تا 10 دقیقه اجازه دهید ماکارونی بپزد.بعد از پختن ماکارونی آن را آبکش کنید و روی آن آب سرد بریزیدو کنار بگذارید تا آب اضافی آن برود
  3. دقت کنید هنگام پخت, ماکارونی له نشود و فرم آن حفظ شود (  زمان پخت ماکارونی روی بسته آن نوشته شده)
  4. در این مرحله ژامبون  را به شکل دلخواه ریز خردکنید و در یک کاسه مناسب بریزد. برای تهیه سالاد ماکارونی از گوشت مرغ آبپز ریش شده یا نگینی خرد شده هم می توان استفاده کرد.
  5.  در ادامه خیارشور را نیز به صورت دلخواه خرد کنید و به کاسه حاوی ژامبون  اضافه کنید. در ادامه ماکارونی های فرمی پخته شده را اضافه کنید. در ادامه ذرت آبپز شده یا کنسروی را به همراه نخود فرنگی  پخته شده یا کنسروی ( اگر از نخود فرنگی یا ذرت کنسروی استفاده می کنید حتما 20 دقیقه بجوشانید)به کاسه اضافه کنید.
  6.  حال سس سالاد ماکارونی را آماده کنید یک کاسه برداریدبه میزان لازم سس مایونز داخل آن بریزید سپس مقداری نمک ، فلفل سیاه و  کمی شوید خشک و آب لیمو ترش به سس مایونز اضافه کنید و موادرا خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
  7. در این مرحله سس سالاد اضافه کنید و مواد را به آرامی هم بزنیدو زیرو رو کنید تا سس به همه جای سالاد برسد.
  8. پس از اینکه سالاد ماکارونی آماده شد آن  را تزیین کنید و 1ساعت قبل از سرو در یخچال قرار دهید تا جا بیفتد.  ولی اگر  تا سرو سالاد زمان زیادی مانده سس را یک ساعت قبل به سالاد اضافه کنید تا تازگی خود را حفظ کند.
  9. برای تهیه سس سالاد  ماکارونی رژیمی به جای سس مایونز از روغن زیتون به همراه فلفل سیاه و آب لیمو ترش استفاده کنید.

سالاد ماکارونی قالبی
برای اینکه بتوانید سالاد ماکارونی خود را به صورت قالبی تهیه کنید زمانی که سالاد آماده شد آنرا داخل قالب بریزید و کمی فشار دهید تا تمام قسمت های قالب را پر کند سپس در یخچال قرار دهید تا حالت خود را حفظ کند (می تواند داخل قالب یک لایه کیسه فریزر قرار دهید سپس سالاد را روی کیسه فریزر بریزید.)

خشک شدن سالاد ماکارونی
سالاد ماکارونی سریع خشک می شود. برای رفع این مشکل  کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید یا مقدار بیشتری سس به سالاد بزنید تا تازه باقی بماند.

 

 

سالاد خیار/ طرز تهیه سالاد خیار خوشمزه و رژیمی
sope garch

سوپ/ طرز تهیه سوپ قارچ روسی

nan korosan

نان کروسان /طرز تهیه نان کروسان با مغز شکلات

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا