طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی

شنبه 30 بهمن 1400 آشپزی

طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی

 

یک نوع سالاد جدید و مقوی که ظاهری بسیار زیبا علاوه بر طعم خوبش دارد . این سالاد هم به همراه غذا هم بصورت جدا قابل سرو است! همچنین کاملا از سبزیجات تهیه شده و موعی سالاد سبز است.طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی را برای شما اورده ایم.

 

طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی

طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی

مواد لازم:

  •     لوبیا سبز 500 گرم
  •     روغن زیتون یا آفتابگردان 1 قاشق غذاخوری
  •     زنجبیل رنده شده 1 قاشق غذاخوری
  •     عسل 2 قاشق غذاخوری
  •     سس سویا 1 قاشق چایخوری
  •     روغن کنجد 1 قاشق چایخوری
  •     نخود فرنگی 1 فنجان
  •     کنجد 2-3 قاشق چایخوری
  •     سیاه دانه 2-3 قاشق چایخوری
طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی

طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی

طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی:

قابلمه بزرگی را پر از آب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی آب جوش آمد لوبیا سبز را داخل آن بریزید و 4 دقیقه بپزید. سپس نخود فرنگی را به آب در حال جوش اضافه کنید و 3-4 دقیقه بپزید. دقت کنید که در این نوع سالاد، سبزیجات نباید بیش از حد پخته و له شوند و باید تردی خود را حفظ کنند. سپس سبزیجات را با آب سرد آبکشی کنید و کنار بگذارید تا آب آن کاملا خارج شود. هر از گاهی آبکش را تکان دهید تا آب زودتر خارج شود.

ته دیگ آردی

در این فاصله سس سالاد را آماده کنید. روغن زیتون، زنجبیل، عسل، سس سویا، روغن کنجد را در کاسه کوچکی با هم ترکیب کنید. ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و سس را داخل آن بریزید. سس را 1-2 دقیقه حرارت دهید و هم بزنید تا کمی غلیظ شود.

لوبیا سبز و نخود فرنگی را داخل ماهیتابه بریزید و خوب هم بزنید و با سس ترکیب کنید. سالاد را به میزان دلخواه با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. حدود 30 ثانیه سبزیجات را تفت دهید. در آخر مقداری کنجد و سیاه دانه روی سالاد بریزید. سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی را داخل ظرف مناسب بکشید و بصورت گرم سرو کنید.

سالاد | طرز تهیه سالاد لوبیا سبز پنیری

کوکو لوبیا سبز تبریزی

پخت کوکو لوبیا سبز تبریزی با پنیر پیتزا

طرز تهیه نوعی سس قارچ

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا