سالاد ماکارونی از جمله سالاد های خوشمزه و پر طرفدار است که می توان به روشهای مختلف تهیه کرد در بخش آشپزی مجله دایان با طرز تهیه سالاد ماکارونی فوری با تن ماهی با ما همراه باشید . همچنین طرز تهیه سالاد روسی و سالادکلم سفید رستورانی و سالاد انار و سالاد سزار را مشاهده کنید
مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی
برای ۴ نفر
- ماکارونی شکل دار: ۳۰۰ گرم
- ذرت :۱۰۰ گرم
- نخود فرنگی:۱۰۰ گرم
- تن ماهی : ۱ عدد (۱۸۰ گرمی)
- خیار شور: ۱۰۰ گرم
- جعفری: ۱ قاشق غذاخوری
- سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش:۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
- آویشن و روغن زیتون :به مقدار کافی
سالاد ماکارونی با تن ماهی
طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی
- برای تهیه سالاد ماکارونی فرمی با تن ماهی ابتدا تن ماهی را به مدت 20 دقیقه بجوشانید و کنار بگذارید.
- یک قابلمه مناسب بردارید و به اندازه لازم در آن آب بریزیدو روی شعله گاز قرار دهید و به آن 1 قاشق چای خوری نمک و 1 قاشق غذا خوری روغن اضافه کنیدو اجازه دهید آب بجوشد .
- وقتی آب به جوش آمد ماکارونی را به آن اضافه کنید، اجازه دهید ماکارونی به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه بپزد، سپس ماکارونی را آبکش کنید و روی آن آب سرد بریزید و اجازه دهید آب اضافه آن خارج شود .
- حال تن ماهی جوشیده شده را باز کنید و روغن اضافی آن بریزید.
- حال یک کاسه بزرگ بردارید و تن ماهی را در آن بریزد.سپس ماکارونی پخته شده را اضافه کنید و در ادامه نخود فرنگی پخته شده و ذرت آبپز شده را به مواد اضافه کنید. خیار شور نگینی خرد شده و جعفری ریز خرد شده را به مواد سالاد اضافه کنید.(اگر جعفری نداشتیداز شوید خشک استفاده کنید|) .
- حال سس سالاد را آماده کنید .
- سس مایونز( در صورت تمایل از ماست استفاده کنید ) و آب لیمو ترش داخل یک کاسه بریزید و روغن زیتون را اضافه کنید و سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و آویشن به مواد سس اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا یکدست شوند.
- حال سس را به مواد سالاد ماکارونی اضافه کنید و مواد را زیر و رو کنید تا سس به تمام نقاط سالاد برسد.
- در پایان روی سالاد ماکارونی را با سلفون بپوشانید و به مدت ۲ ساعت سالاد ماکارونی را در یخچال قرار دهید تا سالاد جا بیفتد
- می توانید بسته به سلیقه به این سالاد کاهو یا کلم اضافه کنید.
- بعد از 2 ساعت سالاد را سرو کنید .
ارسال دیدگاه