راتا مکزیکی فینگر فود خوشمزه و جذاب برای مهمانی ها و تولدها هست . راتا مکزیکی پیش غذای تند و لذیذ است. در بخش آشپزی مجله دایان با طرز تهیه راتا مکزیکی با ما همراه باشید همچنین طرز تهیه فینگرفودهای خوشمزه دیگر را در مجله دایان مشاهده کنید از جمله این فینگرفودهای خوشمزه اسپرینگ رول مرغ و اسپرینگ رول سبزیجات و توپک پنیری و توپک زیتون پنیری ودونات مرغ و سمبوسه مرغ می باشد.
مواد لازم برای تهیه راتا مکزیکی
- ذرت :1 پیمانه
- قارچ: 7 عدد
- خیار شور: 5 عدد
- سیب زمینی آبپز شده : 2 عدد
- نان تست: 1 بسته
- ژامبون:10 ورق
- سس مایونز:5 قاشق غذا خوری
- پنیر خامه ای لبنه :3 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم
راتا مکزیکی
طرز تهیه راتا مکزیکی خوشمزه و مجلسی با ژامبون، قارچ
- برای تهیه راتا مکزیکی ابتدا ذرت را پوست بگیرید و با چاقوی تیز دانه کنید و ذرت دانه شده را آبپز کنید( با بخار پز یا درون آبجوش ) یا از ذرت کنسروی استفاده کنید.ذرت کنسروی را 20 دقیقه بجوشانید سپس آبکش کنیدو کنار بگذارید.
- . ژامبون گوشت یا مرغ را نگینی خرد کنیدو کنار بگذارید.
- خیار شور ها را را بشویید و نگینی ریزخرد کنیدیا رنده کنید
- سیب زمینی آبپز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید یا رنده کنید و کنار بگذارید.
- قارچ ها را بشورید وپوست آن رابگیریدو و نگینی خرد کنیدو در تابه بریزید و با مقداری روغن روی حرارت بالا تفت دهید تا آب آن کاملا جمع شودمقداری آبلیمو به آن اضافه کنید تا سیاه نشود و شعله را خاموش کنید .
- حال یک کاسه مناسب برداریدو پنیر خامه ای و سس مایونز را در آن بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست شود از هم زن دستی استفاده کنید. سپس نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید سپس قارچ پخته شده و ژامبون و سیب زمینی و خیارشور خرد شده و ذرت را اضافه و مواد را هم بزنید
- نان تست را به قالب برش بزنید . سپس یکی از نان های برش زده را داخل قالب که ارتفاع دارد قرار دهید و از مواد مخلوط شده روی نان بریزید و با قاشق فشار دهید تا منسجم شود. سپس از قالب خارج کنید و در ظرف سرو بچینید و روی آنها را بک گوجه گیلاسی و سایر سبزیجات تزیین کنید .
ارسال دیدگاه