راتاتوی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که با سبزیجات تازه درست می‌شود. این غذا به شما طعم و عطر بی‌نظیری را ارائه می‌دهد و برای فصل تابستان بسیار مناسب است.
مواد لازم
- ۱ عدد بادمجان
- ۱ عدد کدو زرد
- ۱ عدد کدو سبز
- ۳ عدد گوجه فرنگی کوچک
- ۱ پیمانه پنیر موزارلا
- ۱ ۱/۳ پیمانه سس گوجه فرنگی
- ۴ شاخه آویشن
- روغن زیتون
- فلفل سیاه
طرز تهیه
- همه سبزیجات را به صورت حلقه ای برش بزنید.
- سس گوجه فرنگی را درون تابه پیرکس بریزید. یک لایه پنیر موزارلا روی آن بچینید.
- حلقه های بادمجان، کدو سبز و کدو زرد را یکی در میان در کنار هم روی پنیرها بچینید.
- روی همه مواد روغن زیتون و فلفل سیاه بریزید. در آخر، شاخه های آویشن را بگذارید.
- ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
نکته: برای طعم بهتر می‌توانید از سبزیجات تازه بیشتری استفاده کنید و همچنین می‌توانید به جای پنیر موزارلا از پنیرهای دیگر نیز استفاده کنید.
ارسال دیدگاه