همبرگر مرغ خانگی یک انتخاب عالی برای یک وعده غذایی خوشمزه و سالم است. با طرز تهیه‌ای ساده، شما می‌توانید این ساندویچ خوشمزه را در خانه تهیه کنید. در ادامه، مواد لازم و دستور تهیه این غذا را خواهید دید.
مواد لازم:
- سینه مرغ بدون استخوان: 2 عدد
- نمک: 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه: 1/4 قاشق چایخوری
- پودر چیلی: 1 قاشق چایخوری
- پودر زیره سبز: 1 قاشق چایخوری
- سیر له شده: 2 حبه
- روغن مایع: 5 قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا: 4 ورقه
- آبلیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری
- پیاز متوسط ورقه ای خرد شده: 2 عدد
- نان همبرگر: 4 عدد
- سس کچاپ: به میزان لازم
دستور تهیه: سینه مرغ را نصف کرده و برش بزنید. سپس در یک کاسه، نمک، فلفل سیاه، سیر له شده، پودر زیره سبز و پودر چیلی را با هم مخلوط کنید. این مخلوط را به همراه 2 قاشق غذاخوری روغن و 2 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه روی ورقه‌های مرغ بریزید و خوب مخلوط کنید. مرغ را به مدت 30-20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه‌دار شود. سپس در تابه، ورقه‌های مرغ را سرخ کنید و در آخر روی آنها پنیر پیتزا قرار دهید و در فر قرار دهید تا ذوب شود.
برای تهیه همبرگر با مرغ چرخ‌کرده، به مواد لازم مشابهی نیاز دارید و میزان گوشت چرخ‌کرده را به 450 گرم کاهش دهید. مواد را به خوبی مخلوط کرده و همبرگرها را سرخ کنید. این روش نیز به طرز تهیه همبرگر مرغ خانگی بسیار محبوب است.
نکات اضافی: برای افزایش طعم، می‌توانید نان همبرگر را کمی گریل کنید و از سبزیجات تازه مانند کاهو و گوجه‌فرنگی استفاده کنید.
ارسال دیدگاه