دسرهای شکلاتی همیشه محبوب هستند و هیچ چیزی به اندازه دسرهای شکلاتی 10 دقیقه ای نمی‌تواند سریع و خوشمزه باشد. این دسرها به شما این امکان را می‌دهند که با کمترین زمان ممکن، لذت شکلات را تجربه کنید.
در اینجا چند دسر شکلاتی سریع و آسان را برای شما آماده کرده‌ام که می‌توانید در عرض ۱۰ دقیقه درست کنید.
مافین فنجانی
مواد لازم مافین فنجانی:
- ۳ قاشق غذاخوری آرد
- ۱ قاشق چای خوری قهوه تلخ
- ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- ۲٫۵ قاشق غذاخوری شکر
- ¼ قاشق چای خوری بکینگ پودر
- ۲ قاشق غذاخوری شیر
- ۱ عدد تخم مرغ
- ۲ قاشق غذاخوری روغن
- ½ قاشق چای خوری وانیل
طرز تهیه مافین فنجانی:
- آرد، قهوه، پودر کاکائو، شکر و بکینگ پودر را ترکیب کنید و هم بزنید.
- شیر، تخم مرغ، روغن و وانیل را اضافه کنید و با چنگال خوب هم بزنید.
- خمیر را داخل فنجان‌هایی که چرب کرده‌اید بریزید و به مدت ۹۰ ثانیه داخل مایکروفر در بالاترین درجه قرار دهید.
- این کیک خوشمزه فنجانی را همراه با بستنی میل کنید.
کلوچه شکلاتی
مواد لازم کلوچه شکلاتی:
- ۱۵۰ گرم کره
- ۶۵ گرم پودر کاکائو
- ۲۰۰ گرم شکر
- ۲ عدد تخم مرغ
- ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل
- ۱۰۰ گرم آرد
طرز تهیه کلوچه شکلاتی:
- کره را به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروفر آب کنید. شکر، پودر کاکائو و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید.
- تخم مرغ‌ها و آرد را اضافه کرده و هم بزنید.
- قالب را با کره چرب کنید. خمیر را داخل قالب بریزید و به مدت ۴ الی ۵ دقیقه در مایکروفر در درجه بالا قرار دهید.
کیک شکلاتی
مواد لازم کیک شکلاتی:
- ۱۰۰ گرم آرد
- ۱۰۰ گرم شکلات
- ۱۰۰ گرم شکر
- ۵۰ گرم کره
- ۳ عدد تخم مرغ
- ۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر
- ۱ شیشه نوتلا
طرز تهیه کیک شکلاتی:
- کره و شکلات را گرم کرده و با هم ترکیب کنید.
- تخم مرغ‌ها و شکر را هم بزنید تا ترکیب نرمی به دست بیاید.
- سپس آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر روشن و پف کرده به دست بیاید.
- وقتی کره و شکلات ذوب شده کمی سرد شد به خمیر اضافه کرده و هم بزنید. سپس بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. مواد را داخل قالب بریزید و به مدت ۵ دقیقه در مایکروفر در درجه بالا قرار دهید. کیک را در ۳ لایه برش بزنید و بین آن‌ها نوتلا بریزید و در آخر روی کیک را با نوتلا بپوشانید.
توپک‌های شکلاتی
مواد لازم توپک‌های شکلاتی:
- ۳۰۰ گرم کلوچه
- ۲/۳ پیمانه شیر تبخیر شده
- ۱۰۰ گرم کره
- ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
طرز تهیه توپک‌های شکلاتی:
- کوکی‌ها را آسیاب کنید.
- داخل ظرف دیگری پودر کاکائو را با شیر و کره ترکیب کنید.
- سپس کوکی‌های آسیاب شده را به مواد اضافه کنید. ابتدا با قاشق هم بزنید و بعد با دست به شکل توپ‌های کوچک در بیاورید. و روی آن‌ها را پودر کلوچه بپاشید.
فوندوی شکلاتی
مواد لازم فوندوی شکلاتی:
- ۲۰۰ گرم شکلات
- ۱۰۰ میلی لیتر خامه
- میکس میوه
طرز تهیه فوندوی شکلاتی:
- شکلات را آب کنید. خامه را اضافه کنید و هم بزنید.
- ترکیب شکلاتی را داخل فنجان بریزید و میوه‌ها را داخل آن فرو کرده میل کنید.
- در صورت لزوم فوندوی شکلاتی را می‌توانید دوباره گرم کنید.
کیک شکلاتی
مواد لازم کیک شکلاتی:
- ۳۰۰ گرم کوکی
- ۱۵۰ گرم کره
- ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری کره کاکائو
- ۲۵۰ گرم پنیر خامه‌ای
- ۵۰ الی ۱۰۰ گرم پودر شکر
- ۲۰۰ گرم شکلات
- ۱۰۰ گرم خامه
طرز تهیه کیک شکلاتی:
- کره را آب کنید و کوکی‌ها را داخل مخلوط کن آسیاب کنید.
- کوکی‌ها را داخل قالب بریزید و با لیوان محکم فشار دهید. سپس داخل یخچال قرار دهید.
- پنیر خامه‌ای را هم بزنید و در حال هم زدن پودر شکر را به آن اضافه کنید.
- یک بار دیگر ترکیب پنیر و پودر شکر را هم بزنید. شکلات را آب کنید و بعد از این که کمی سرد شد به پنیر اضافه کنید.
- خامه را در ظرف جداگانه‌ای هم بزنید تا رنگ آن روشن و کمی پف‌کرده شود.
- سپس خامه را به مواد اضافه کنید و با یک قاشق کوچک خوب هم بزنید. سعی کنید حالت کف‌دار مواد از بین نرود.
- وقتی مواد کاملا یکدست شد لایه پایه کیک را از یخچال بیرون بیاورید و مواد را روی آن بریزید. سپس به مدت ۴ الی ۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید. روی آن پودر کاکائو بریزید یا با میوه تزئین کنید و در کنار خانواده از این دسرهای شکلاتی 10 دقیقه ای لذت ببرید.
ارسال دیدگاه