کوفته بلغور از غذاهای سنتی کشور ترکیه می باشد. این کوفته نیز مانند دیگر کوفته ها بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد. طرفداران کوفته در ایران بسیار زیاد است زیرا یکی از غذاهای سنتی ما ایرانیان نیز هست و با ذائقه ما سازگار است. البته این کوفته در ترکیه با گوشت نیز تهیه می شود و شما می وتانید به جای سیب زمینی از گوشت استفاده کنید. کوفته بلغور با سیب زمینی مانند کوفته تبریزی و دیگر کوفته ها سرو می شود. شما می توانید با رعایت نکات و دستور پخت آن به راحتی و در خانه آن را تهیه کنید.