طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایی خوشمزه و خوش رنگ

دوشنبه 26 خرداد 1404 آشپزی
دستور پخت چیز کیک کدو حلوایی

چیز کیک کدو حلوایی یک دسر فوق‌العاده لذیذ است که با پوره کدو حلوایی تهیه می‌شود و رنگ نارنجی زیبایی به آن می‌دهد. این دسر با بیسکوییت دایجستیو و کره ترکیب می‌شود تا طعمی بی‌نظیر ایجاد کند.

مواد لازم برای پایه:

  • بیسکوییت دایجستیو یا پتی بور خرد شده ۱/۲ فنجان
  • شکر ۱/۴ فنجان
  • نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
  • کره ذوب شده ۱/۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه بیس چیز کیک کدو حلوایی:

  1. فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. قالب گرد کمربندی به قطر ۱۸-۱۶ سانتی‌متر آماده کنید و فویل را دور بدنه قالب بپیچید.پیچیدن فویل اطراف قالب
  2. بیسکوییت، شکر و نمک را در غذاساز بریزید و حدود ۳۰ ثانیه روشن کنید تا کاملاً له شود. کره ذوب شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مرطوب شود. مخلوط را در قالب بریزید و با ته لیوان فشار دهید.مخلوط بیسکوییت و کره
  3. قالب را به مدت ۱۰-۸ دقیقه در فر قرار دهید تا بوی بیسکوییت بلند شود. سپس از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود.پایه چیز کیک کدو حلوایی

مواد لازم برای فیلینگ:

  • پنیر خامه‌ای هم دمای محیط ۸۵ گرم
  • شکر قهوه‌ای ۳/۴ فنجان
  • شکر دانه درشت ۲/۳ فنجان
  • نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
  • پوره کدو حلوایی ۴۲۰ گرم
  • عصاره وانیل ۱ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ بزرگ ۴ عدد
  • زرده تخم مرغ ۲ عدد

طرز تهیه فیلینگ چیز کیک کدو حلوایی:

  1. پنیر خامه‌ای، شکر قهوه‌ای، شکر دانه درشت و نشاسته ذرت را در کاسه همزن بریزید و با سرعت متوسط هم بزنید تا مواد کاملاً مخلوط شوند.مخلوط پنیر خامه ای

پوره کدو حلوایی، خامه ترش و عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا نرم شود. سپس تخم مرغ‌ها و زرده‌ها را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.افزودن تخم مرغ

مخلوط را روی بیسکوییت قرار داده و در ظرف بزرگتری که آب بریزید (حمام آب) قرار دهید. در فر قرار داده و ۸۰-۶۵ دقیقه بپزید.چیز کیک کدو حلوایی

اجازه دهید چیز کیک یک ساعت در فر بماند، سپس آن را خنک کنید و سپس در یخچال قرار دهید.چیز کیک کدو حلوایی در یخچال

در نهایت چیز کیک را برش بزنید و سرو کنید.چیز کیک کدو حلوایی

طرزتهیه چیزکیک شکلاتی خوشمزه

دستور پخت چیزکیک شکلاتی خوشمزه و آسان

طرز تهیه نسکافه با شیر و خامه

طرز تهیه نسکافه با شیر و خامه به آسان ترین روش

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا