دستور پخت چند غذای رژیمی برای شام

نحوه تهیه:

1. مرغ را که پخته و خرد کرده‌اید با سیب زمینی پخته و خرد شده، مخلوط کنید.
2. نخود فرنگی را نیز آبپز کنید و به سایر مواد اضافه نمایید.
3. ماست، روغن زیتون، فلفل و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و سپس سس به دست آمده به سالاد اضافه نمایید.

به همین سادگی سالاد سیب زمینی با مرغ آماده شده است.

۵-طرز تهیه کباب تابه ای با سیب زمینی و گوجه فرنگی بدون روغن

شیوه طبخ:

1. پیاز را رنده ریز بزنید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید، سپس تمام ادویه ها را به آن اضافه نمایید. به مدت 10 الی 15 دقیقه گوشت را ورز دهید. سپس آن را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود.
2. کف یک ماهیتابه نچسب گوشت را پهن کنید و یک لیوان آب به آن اضافه کنید. درب ماهیتابه را ببندید و روی حرارت ملایم شعله اجاق گاز قرار دهید.
3. زمانی که گوشت فقط دو الی سه قاشق بیشتر آب نداشت، آن را به صورت کباب یا مثلثی برش بزنید و آن را زیرورو کنید و درب ظرف را ببندید. هر دو الی سه دقیقه یکبار اینکار را انجام دهید.
4. زمانی که کباب تابه‌ای برشته شد و رنگ آن تیره گردید، سر و ته گوجه‌ها را جدا کرده و آن‌ها را حلقه‌ای برش بزنید. سپس گوجه‌ها را روی گوشت بچینید. بعد از ۱۵ دقیقه غذا حاضر است.
5. سیب زمینی‌ها را با مقداری فلفل سیاه و نمک بخار پز کنید و هنگام سرو غذا دور آن بچینید.