پیتزا زبان یکی از غذاهای محبوب است که با خمیر پیتزای تازه و مواد دلخواه تهیه می‌شود. اگر طرز تهیه این پیتزا زبان را یاد بگیرید، می‌توانید در خانه انواع خوشمزه‌تری از آن را بپزید و از طعم مطبوع آن در کنار خانواده لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا زبان :
- خمیر پیتزا
- زبان پخته
- پیاز
- زیتون
- پنیر پیتزا
- نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
مقدار مواد بستگی به اندازه خمیر و سلیقه شما دارد.
مواد لازم برای تهیه سس پیتزا به ازای یک عدد پیتزا یک نفره
- ۲ قاشق غذاخوری سس قرمز
- ۲۰ گرم کره
- ۱/۲ قاشق مرباخوری زیره سیاه
- ۱/۲ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
- نمک به مقدار لازم
مراحل تهیه :
برای تهیه پیتزا زبان، ابتدا زبان را ریش ریش کرده و با کمی کره و فلفل قرمز در ماهیتابه تفت می‌دهیم. سپس ظرف پخت را چرب کرده و آرد می‌پاشیم. خمیر را پهن کرده و نیم ساعت به آن استراحت می‌دهیم. در این مدت سس را با کره، فلفل قرمز، نمک و زیره تفت می‌دهیم و سپس سس گوجه را اضافه می‌کنیم. بعد از نیم ساعت، خمیر را به سس آغشته کرده و تکه‌های زبان، زیتون و پیاز را روی آن پخش می‌کنیم و در نهایت با پنیر می‌پوشانیم. پیتزا را به مدت نیم ساعت در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه می‌پزیم و در ۵ دقیقه پایانی گریل را روشن می‌کنیم.
نوش جان!
ارسال دیدگاه