شیرینی شربتی فانتزی، یکی از شیرینی‌های زیبای مخصوص عید نوروز است که با ظاهر مجلسی خود، گزینه‌ای عالی برای پذیرایی از مهمان‌ها به شمار می‌آید. در این مقاله، به شما طرز تهیه شیرینی شربتی فانتزی را به همراه مواد لازم و روش‌های تهیه خواهیم آموخت.
در ابتدا، بیایید نگاهی به مواد لازم و زمان پخت این شیرینی خوشمزه داشته باشیم:
- زمان آماده‌سازی: 1 ساعت
- زمان پخت: 40 دقیقه
مواد لازم برای تهیه شربت شیرینی:
- آب: 2 پیمانه
- شکر: 3 پیمانه
- آبلیموی تازه: 2 قاشق سوپخوری
مواد لازم برای تهیه خمیر شیرینی شربتی فانتزی:
- کره: 250 گرم
- تخم مرغ: 2 عدد
- روغن مایع: 1/2 پیمانه
- سرکه: 2 قاشق مرباخوری
- آرد: 4-4.5 پیمانه
- پودر شکر: 2 قاشق سوپخوری
- ماست: 1.5 قاشق سوپخوری
- بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری
- وانیل شکری: 1 قاشق مرباخوری
برای تهیه شربت، آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و سپس به مدت 20 دقیقه بجوشد. پس از خنک شدن، آبلیمو را اضافه کنید.
سپس برای تهیه خمیر، کره و پودر شکر را با همزن هم بزنید و تخم مرغ‌ها را اضافه کنید. سپس روغن و ماست را اضافه کرده و در نهایت آرد و بکینگ پودر را به خمیر اضافه کنید.
لازم به ذکر است که در صورتی که تمایل به خواباندن شیرینی در شربت ندارید، می‌توانید از عسل برای براق کردن آن استفاده کنید.
نکات: برای بهتر شدن طعم و ظاهر شیرینی، می‌توانید از مغز آجیل و رنگ‌های خوراکی استفاده کنید. همچنین این شیرینی را می‌توانید به مدت یک هفته نگهداری کنید.
ارسال دیدگاه